mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Friptura de rata cu sos de vin rosu si cimbrisor de camp

Friptura de rata cu sos de vin rosu si cimbrisor de camp


Share






Ingrediente:
o ratii tanara (aproximativ 1-2 kg); sare, piper proaspat macinat; .1 legatura cimbrisor-de-camp; 1 legatura patrunjel rde; 1 ceapa rosie (marime mijlocie); i lingurita amidon alimentar; 250 ml vin rosu; 250 ml supa de rata (gaina)

Se indeparteaza pieptul si pulpele, pieptul se taie file, apoi se adauga sare si piper. Din restul ramas, cu adaos de legume si condimentat cu piper negru se poate gati o supa gustoasa. Se spala si se tale marunt patrunjelul si cimbrisorul; ceapa se curata si se maruateste. Se topeste untul intr-o tigaie mare, in care bucatile de carne se prajesc incet pe ambele parti, in interior carnea ramanand roz. Scurse de ulei, bucatile de carne se tin la cald. Se arunca surplusul de untura topita, iar in restul ramas se pregateste o ceapa sticloasa. Se adauga amidonul, vinul rosu, supa de carne si cimbrisorul. Se acopera vasul si se lasa la fiert pana se ingroasa sosul, la foc mic. Sosul de vin se trece prin mixer. Acesta se toarna deasupra bucatilor de carne si in final se presara cu patrunjel. Ca garnitura se pot servi lipii de cartofi incalzite in unt fierbinte si ceapa rde.


Timp de preparare: 1 ora

1 portie: 2007 kj/480 kcal



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai