mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Pui in cosulete de porumb picant

Pui in cosulete de porumb picant


Share






Ingrediente:
Pentru cosulete: 150 g faina; 150 g faina de porumb; 1 ou; sare; 1/4 lingurita piper macinat (mai mare); 1/2 lingurita ardei iute macinat; sos de asco sau chili Pentru prajit: ulei din belsug


Pentru continutul cosutetelor:

500 g piept de pui file (se poate folosi si piept de curcan); 1 muschiulet de tel; 1 zucehini mic (100 g); 100 g porumb din conserva; 1 ardei gras, rosu; 1 ardei iute; 2 cepe rosii de marime medie; 2 rosii tari; 3 . linguri ulei; sare; 3 catei de usturoi; zeama de la 1/2 lamaie; l/i lingurita chimion macinat; 1/4 lingurita piper macinat (mai mare)



Pentru cos: se amesteca cele doua feluri de faina cu ouale si atata apa incat compozita sa fie de grosimea aluatului de clatite. Se condimenteaza cu sare, piper si ardei iute macinat si se coc clatitele. Din aceasta portie se fac 20 clatite, dar se folosesc doar 4 dintre ele. Celelalte se servesc a doua zi cu umplutura de carne condimentata. Puiul se taie felii de grosimea unui deget, zucehini se taie felii mai subtiri, iar porumbul se scurge. Se indeparteaza cotorul ardeilor si se taie felii. Ceapa curatata se taie rondele. Se curata rosia, se scot semintele si pulpa se taie felii. Uleiul se incinge intr-o tigaie de teflon si se prajeste carnea de pui la foc tare, amestecand-o. Se adauga zucchini-ul si se mai prajeste 1-2 minute, apoi se pune porumbul. Se amesteca si se adauga ardeii. Dupa 2 minute se pune ceapa, iar dupa alte 2 minute se adauga si rosiile. Se condimenteaza cu sare, usturoi pisat, chimion macinat si se adauga zeama de lamaie. Daca nu este destul de iute, se adauga piper. Se ia vasul de pe foc. intr-un alt vas sau in friteuza se incalzeste mult ulei, in care se plaseaza 2 polonice mari. Dupa ce s-au incins, se scot din ulei si se asaza o clatita intre ele. Se preseaza si se pun polonicele din nou in ulei, unde se prajesc clatitele cea 2 minute, pana den crocante. Se scot si se scurg bine. in acelasi fel se mai fac inca 3 cosulete. La serre, cosuletele se asaza pe orez inabusit si se umplu cu salata.



Important
Salata nu se sareaza la inceput, deoarece carnea lasa zeama si nu se prajeste {ci fierbe inabusit).


Timp de preparare: 1 ora

1 portie: 1514 kj/362 kcal



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai