mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Supa de gasca cu smantana, marar si galuste de cartofi

Supa de gasca cu smantana, marar si galuste de cartofi


Share






Ingrediente:
1 spate si 1 tartita gasca; 2 gaturi si 2 pipote gasca; 1 ceapa rosie; 4 linguri ulei; sare, piper macinat; 3 morcovi; 2 patrunjei; 200 ml smantana; 1 lingura faina; 1 legatura cartofi cu marar si sos de smantana" class="alin2">marar Pentru galustele de cartofi: 300 g cartofi fierti in coaja; 1 ou; 1/2 lingurita sare; 1/2 lingurita piper macinat; cateva fire de patrunjel; cea 3 linguri faina

Se indeparteaza pielea de pe carne si se taie bucati mai mari, impreuna cu pipotele. Se curata si toaca marunt ceapa prajind-o impreuna cu carnea in ulei, dupa care se condimenteaza cu sare si piper si se fierb in cea 1,2 1 de apa. Dupa 20 de minute se adauga legumele curatate, taiate si se micsoreaza focul la jumatate. Se incorporeaza smantana, amestecata in prealabil cu faina si se presara mararui tocat fin. Se serste cu galuste de cartofi.
Pentru galuste se curata cartofii fierti si dati prin sita, apoi cand cartofii s-au racit se incorporeaza oul, sarea, piperul, frunzele de patrunjel taiate marunt si faina, framantandu-se bine aluatul. Din acesta se formeaza cu mainile umezite in prealabil ' 20 de galuste de marimea unei nuci. Se fierb in apa, incercand intai cu o galusca. Daca este prea tare, in aluatui ramas trebuie incorporata putina smantana, iar daca este prea moaie ' putina faina.

Timp de preparare: 1 ora si 40 de minute


1 portie: 2822 kj/675 kcal




Tipareste Trimite prin email







Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai