Ingrediente:
600 g piept de pui file; 600 g zucehini; 5 linguri ulei sau 50 g unt; 1/2 legatura
marar si 1/2 legatura ceapa; sare; 100 ml smantana; 100 ml frisca; 1 lin gurita faina
Pieptul de pui se taie felii de 1 cm grosime. Zucehini se taie - fara a se decoji - felii groase de 2 cm, apoi julien. Carnea se prajeste in ulei pe toate partile, se adauga zucehini si se inabusa 2-3 minute, amestecandu-se continuu. Se condimenteaza cu sare, marar si
ceapa tocate. Smantana si frisca se freaca cu faina si se toarna peste puiul cu zucehini, apoi se fierb 2-3 minute la foc mic. Daca zeama este prea groasa, se dilueaza, adaugand putina apa. Se serste cu garnitura de
orez inabusit.
Timp de preparare: 25 de minute 1 portie: 1923 kj/460 kcal
