Cantitati:
8 ardei grasi, 1 ceasca cu orez, 2 linguri cu untura, 3-4 rosii, 1 lingura cu pasta de rosii, apa fierbinte, sare, piper, patrunjel,
marar verde.
Mod de preparare:Intr-o cratita infierbantati o lingura de untura, in care adaugati
ceapa tocata marunt. Dupa cate minute puneti si ardeii tocati, acoperiti sul si lasati-t sa se inabuse. in alt s, puneti restul de untura, adaugati
orezul spalat si cand acesta s-a aurit putin stingeti cu apa fierbinte. Adaugati peste
orez ardeii si ceapa, rosiile, sarea,
piperul si verdeata. Acoperiti sul cu capac si dati-l la cuptor cu foc mic sa fiarba incet.
