mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
loading...

Retete

Index » Dieta nutritie » Retete
» Sufleuri

Sufleuri


Componenetele de baza ale sufleurilor sunt: sosul alb (vezi reteta 105) sau sosul Bechamel (vezi reteta 110) si ouale care trebuie sa fie cat mai proaspete ca sa iasa albusul la batut bine spumat. De asemenea, cuptorul trebuie sa fie bine incalzit, fara sa fie insa incins. In cazul in care sufleurile se prepara din legume, acestea trebuie fierte in prealabil si foarte bine scurse, dupa care se taie sau se trec prin sita si se incorporeaza in sosul Bechamel. Sufleurile se coc in vase speciale,. cu suprafata mare, dar mai inalte, care rezista bine la cuptor si cu care se pot servi la masa. Acestea sunt fie vase din sticla de Jena, fie vase de ceramica sau capacele smaltuite, in cazul in care se pregateste sufleul in porpi separate.

Share



Pe aceeasi tema
Sufleuri:

loading...



Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2017 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor
Retete usoare
Aluaturi pentru aperitive
Aperitive gustari
Aperitive din legume
Bauturi alcoolice
Bauturi nealcoolice
Borsuri
Bucataria frantuzeasca
Bucataria lumii
Bucatarie indiana
Bucatarie italiana
Budinci
Budinci dulci
Carne de pasare
Ciorbe
Clatite
Compoturi pentru consum imediat
Compoturi pentru iarna
Condimente
Deserturi cu fructe
Dulciuri
Fainoase
Fructe de mare
Glazuri
Hrana copiilor
Inghetate
Jeleuri
Legume
Mancare chinezeasca
Marmelade si gemuri
Oua
Pentru torturi
Peste
Preparate pentru supe borsuri si ciorbe
Salate
Siropuri
Sosuri
Sufleuri
Supe
Tarte
Torturi




  SectiuniDieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai