Pentru 6 portii:
500 g mazare boabe,
200 g ceapa,
500 g rosii,
150 ml ulei 2 legaturi de marar,
sare,
piper,
50 g zahar
.
Mazarea se fierbe in 2 I apa cu sare, apoi se strecoara. Separat, intr-o cratita cu ulei, se caleste
ceapa taiata marunt. Se adauga rosiile curatate de pielita si de seminte si se mai calesc impreuna 10-l5 minute, dupa care se adauga mazarea fiarta,
marar tocat, zahar, sare si daca este neie se mai toarna putina zeama de la fiertul mazarii si se mai fierbe totul acoperit cu un capac 10 minute.
