Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Dovlecei cu unt, smantana si cascaval

Dovlecei cu unt, smantana si cascaval

1-l,2 kg dovlecei, 150 g unt, 100 g smantana, 2 oua, 100 g cascaval ras, 1 lingura dejaina, sare.

Dovleceii se prepara la fel ca in reteta 504, dar dupa ce dovleceii sunt fierti se asaza intr-o tava potrivit de mare, bine unsa cu unt, apoi deasupra se toarna smantana amestecata cu o lingura de faina, oua si putina sare. Se presara cu cascaval ras, se stropeste pe deasupra cu restul de unt si se introduce tava in cuptor. Se lasa la foc potrivit, pana se rumeneste compozitia pe deasupra. Se sersc fierbinti.