Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Andive la cuptor

Andive la cuptor

Necesar:

600 g andi,

100 g unt,

100 g smantana,

1 lingura de faina,

2 oua,

sare
.
Se curata andile de petale, se spala in mai multe ape si se pun la fiert cu putina apa clocotita si putina sare. Se fierb 10-l5 minute, se scurg si se asaza intr-o cratita unsa cu unt care rezista la cuptor si peste ele se toarna smantana amestecata cu o lingura de faina si 2 oua. Se presara cu cascaval ras si se introduc in cuptor sa se rumeneasca. Se sersc imediat dupa ce s-au scos din cuptor, stropite cu unt topit proaspat.