mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  

Legume
Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Orez cu portocale (mancare)

Orez cu portocale (mancare)


Share




Necesar:

200-250 g orez,

600 g portocale,

300 g zahar,

100 ml vin,

50 ml coniac,

150 g unt,

sare
.
a-  Se curata portocalele de coaja, iar cojile se taie subtiri ca taiteii si se pun la fiert cu apa. Dupa 2-3 clocote se scurg de prima apa care este amara, se pun din noti cu apa si se lasa sa fiarba pana ce devin moi. Miezul de portocale se desface in felii, se asaza intr-o tava smaltuita si unsa cu unt care se intoduce in cuptorul bine incins. Se tin 10 minute, dupa care se sting cu vin, se adauga cojile de portocala fierte, bine scurse, zaharul caramelizat (stins cu un pahar de apa) si coniacul. Se acopera si se mai dau intr-un fiert.Intre timp se prepara pilaful de orez astfel:

se alege orezul,

se spala,

se scurge bine de apa si se pune cu 100 g de unt la prajit
. Cand orezul s-a incins (rara sa fie prajit) se stinge cu apa clocotita (de trei ori cantitatea de orez). Dupa ce orezul s-a stins si a dat in fiert, se introduce in cuptor sau se fine pe marginea plitei 20-30 de minute, acoperit cu un capac. Pilaful se serste in cesti sau castronase unse cu unt care apoi se rastoarna pe un platou. Se garniseste cu portocale imprejur, iar sosul de la ele se toarna peste orez. Se serste cald.



Tipareste Trimite prin email





Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2019 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai