mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  

Legume
Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Anghinare umpluta cu ciuperci

Anghinare umpluta cu ciuperci


Share




Pentru 6 portii:

6-l1 boboci de anghinare
. 300 g ciuperci, 1 lamaie, 1 ceapa, 100 ml ulei, 30 g cascal, sare, piper si 1 legatura de patrunjel verde.
Se curata anghinarea la fel cum s-a aratat anterior. Se spala si se freaca cu lamaie ca sa nu se innegreasca. intre timp, se curata ciupercile, se spala si se toaca marunt, la fel si ceapa. intai se pune ceapa la calit intr-o tigaie cu ulei, apoi se adauga ciupercile si se calesc 10-l5 minute, dupa care se adauga patrunjel taiat marunt si se potriveste de sare si de piper. Cu aceasta compozitie se umplu bobocii de anghinare (scobiti si taiati dedesubt ca sa stea ca o ceasca), apoi se asaza intr-o ta unsa, se presara cu cascal ras peste umplutura si se introduce in cuptor la foc potrivit, adaugand in ta putina apa clocotita. Se tine la cuptor 30-40 de minute.
Se mai poate umple si cu branza.

Anghinarea se foloseste tanara, inainte de deschiderea completa a bobocilor florali. Acesti boboci se curata de primele frunze marginase, apoi se tund la rf si se scobesc la mijloc, curatind tot puful pana la fund. Se spala in apa rece, se sterg, dupa care se freaca cu lamaie ca sa nu se innegreasca sau, dupa primul spalat, se mai clatesc cu apa rece acrita cu zeama de lamaie.


Tipareste Trimite prin email







Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2019 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai