Ingrediente:
500 g
cartofi noi,
cateva felii de
ceapa rde,
3-4 legaturi
ridichi de luna,
2-3 salate rzi,
50 ml ulei,
1 legatura de- marar,
1 legatura de patrunjel,
piper,
sare,
otet
.
Cartofii noi curatati se fierb in apa clocotita cu putina sare. Cand sunt gata se scurg, se stropesc cu ulei si se tin acoperiti pana se racesc. intre timp se curata si se spala bine ceapa rde, ridichile,
salata rde si rdeata, dupa care se taie bucati potrivit de mari. Se amesteca totul impreuna cu cartofii si se adauga dupa gust, ulei, sare,
piper si otet. Deasupra se presara cu
marar si patrunjel rde. Se poate orna si cu felii de oua fierte.
