Salata de varza de bruxelles

Necesar:

1 kg varza de Bruxelles,

1 lamaie,

2-3 linguri de ulei,

sare,

piper
.
rza de Bruxelles se curata, se spala in mai multe ape, se pune la fiert in apa clocotita cu putina sare, lasandu-se sa fiarba circa 20 minute, dupa care se scurge si se raceste cu apa rece. Se pune intr-o salatiera si se adauga uleiul, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.