Salata de dovlecei

Ingrediente:

600 g doecei,

50 ml ulei,

1 lamaie,

1 lingurita mustar,

1 legatura de marar,

sare
.
Doeceii se curata, se spala si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare. Dupa ce se fierb (in cateva minute), doeceii se scurg, se racesc cu apa rece si se taie in cubulete. Apoi se pun in salatiera si se toarna peste ei sosul preparat din:

ulei,

zeama de lamaie,

mustar,

marar taiat marunt si sare
. Se amesteca totul, usor, dupa care se pot consuma.