Salata de varza dulce

Necesar:

1 kg varza proaspata,

100 ml ulei,

1-2 linguri otet,

sare,

piper pisat
.
rza se taie foarte subtire, se sareaza, se freaca si se lasa sa stea o jumatate de ora, dupa care se stoarce. Se adauga ulei, otet si piper pisat. Dupa gust, se poate adauga putina ceapa taiata felii subtiri si ardei gras.