Salata de sfecla rosie rasa

Ingrediente:

Sfecla rosie,

hrean,

zahar,

otet,

sare
.
Se coace sau se fierbe sfecla, se curata, iar dupa ce s-a racit se da printr-o razatoare marunta. De asemenea, se rade hreanul, in proportie de 1/15 fata de cantitatea de sfecla, se amesteca impreuna si se adauga putin zahar, otet si sare dupa gust. Se poate ser imediat sau se poate pastra mai mult timp intr-un borcan inchis ermetic.