Cantitati:
700 g fileu de porc proaspat, o mana de patrunjel, cateva frunze de menta, sare, piper, o lingurita de curry, doua lingurite cu faina, o ceasca cu ulei, un pahar cu apa, o lingura cu amandine rase
Mod de preparare:
Tocati
carnea de porc potrivit de mare, impreuna cu frunzele de menta, patrunjelul, apoi puneti sare si
piper dupa gust. Adaugati in tocatura respectiva lingurita de curry si amandinele. Omogenizati compozitia, impartiti-o in portii potrivite, de marimea unei nuci. Dati-le prin faina si prajiti-le in ulei fierbinte. Cand sunt frumos rumenite pe toate fetele, stropiti-le cu apa, acoperiti vasul si Iasati-l la foc mic sa fiarba incet cam 15 minute. Preparatul se serste fierbinte cu garnitura de
orez fiert.
