Cantitati:
150 g pesmet alb, 50 g faina de
ovaz ori germeni de porumb, patrunjel si
marar rde, 75 g faina de grau, 1 -2 oua, 800 g file de cod fara oase, 1 kg de cartofi, 1 lamaie, ulei pentru prajit
Mod de preparare:Intr-un castron combinati pesmetul cu faina de ovaz, rdeturile tocate fin si sare. Puneti faina pe un platou mic si in alt vas bateti bine ouale. Treceti bucatile de cod prin faina, apoi prin ouale batute si la urma prin amestecul de faina de ovaz si pesmet, intr-o tigaie mare din teflon puneti o ceasca de ulei si cand se infierbanta asezati la prajit bucatile de file. Rumeniti-le pe ambele fete pana devin crocante. Cand ati ispravit aceasta operatie, spalati tigaia, zvantati-o, puneti ulei proaspat si prajiti cartofii pai.
Aduceti preparatul la masa decorat cu felii fine de lamaie si cu patrunjel rde, alaturi de cartofi.
