mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Bucatarie indiana
Index » Dieta nutritie » Retete » Bucatarie indiana
» Spanac

Spanac


Share





3 linguri unt sau ulei, un fir de usturoi rde, 6 ardei rzi sau dupa preferinta, o bucata de 5 cm de ghimbir, o legatura mare de spanac, un manunchi de frunze de cimbrisor, 5 catei usturoi, 3 rosii mari coapte, 1 lingurita pudra de coriandru, 1 lingurita de sofran, o cana cu suc de tamarind, o cana de lapte acru batut, un manunchi de frunze de coriandru, praf de asafoetida si sare dupa gust

Se prepara un mujdei din usturoiul rde si ghimbir. Se incinge uleiul sau untul intr-o tigaie adanca si se prajeste mujdeiul obtinut impreuna cu rosiile si ardeii taiati pana ce acestea capata o culoare galben-aurie. Se adauga sofranul, pudra de coriandru, apa, sarea si spanacul taiat. Se acopera tigaia lasand-o la foc mic pana ce preparatul este aproape gata. Se amesteca sucul de tamarind cu laptele acru si se adauga in tigaie. Se lasa sa fiarba din nou preparatul apoi se amesteca bine cu o lingura de lemn sau cu mixerul.
Separat se incinge putin ulei, se adauga pudra de asafoetida si cateii de usturoi taiati. Se lasa tigaia pe foc pana ce preparatul capata culoarea aurie. Se pune deasupra spanacului, se acopera tigaia si se mai lasa la foc mic inca 5 minute pana ce uleiul pluteste pe deasupra.

Se serste cu paratha, puri sau chapati simple.


Tipareste Trimite prin email








Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2020 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai