mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Bucatarie indiana
Index » Dieta nutritie » Retete » Bucatarie indiana
» Curry de chiftelute din peste

Curry de chiftelute din peste


Share





2/4 kg peste, 1 ceapa mare, 3 ardei verzi, 1 1/2 lingura frunze coriandru, 1/2 lingurita garam masala, 1 lingura faina, sare dupa gust pentru chiftelute, usturoi, 1 bucata de 4 cm de ghimbir, 4 ardei verzi, 2 rosii coapte, 1/3 lingurita garam masala, 1 lingurita praf coriandru, 2 cepe mari, 1 lingurita praf de turmeric, sare numai pentru sos, frunze coriandru

Se fierbe pestele si se indeparteaza pielea si oasele. Se prepara o pasta care se amesteca bine cu frunzele de coriandru, cei 3 ardei verzi si ceapa mare, taiate marunt, faina de grau si sarea. Se fac chiftelute din compozitia rezultata si se prajesc in ulei incins pana ce capata o culoare aurie. Se scurg de excesul de ulei si se dau deoparte. Se prepara o pasta din cele 2 cepe taiate marunt, usturoiul si cei 4 ardei. Se scoate uleiul din tigaia in care s-au prajit chifteiutele si se mai opresc doar 2 linguri. Se incinge bine si se prajeste pasta de ceapa. Se adauga rosiile, se amesteca si se lasa tigaia la foc moale pana ce rosiile sunt bine topite in masa/a. Se reduce focul si se adauga praful de turmeric, praful de coriandru, garam masala, sare dupa gust si optional praful de ardei rosu. Se amesteca usor si se mai adauga 2 cani cu apa. Se fierbe putin dupa care se adauga chiftelutele si se lasa pe foc inca 10-l5 minute. Se garniseste cu frunze de coriandru. Se servesc cu orez fiert, imediat ce chiftelutele absorb tot sosul picant si devin moi putand fi astfel usor de maneat cu mana.



Tipareste Trimite prin email



loading...








Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2020 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai