mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


Salate cu carne
Index » Dieta nutritie » Retete » Salate » Salate cu carne
» Salata din carne de vita vietnameza

Salata din carne de vita vietnameza



Salata din carne de vita vietnameza

PENTRU 4 PERSOANE

Pregatire: 15 miri


Preparare; circa 6 min


1 bucata de muschi de vaca de circa 400 g

1 lingura cu ulei de arahide


8 frunze de salata verde sau salata bataa

1/2 legatura de ciboulette 1/2 legatura de patrunjel 1/2 legatura de coriandru

PENTRU SOS


1 lamiie verde

4 cepe noi 2 catei de usturoi


1 rf de cutit cu pasta

de ardei iute


2 linguri cu sos de soia 1 lingura cu zahar pudra

sare si piper macinat

Taiati carnea felii subtiri. Prajiti feliile de carne intr-o tigaie cu ulei, cite 1 minut pe fiecare parte, intorcind de doua-trei ori, pe foc iute. Luati tigaia de pe foc si puneti carnea pe un platou mare. Sarati putin si piperati.
Pregatiti sosul. Curatati lamiia de coaja si taiati coaja in basto-nase. Puneti-le in apa rece si lasati-le apoi sa clocoteasca 2 minute. Racoriti bastonasele si apoi stergeti-le. Stoarceti zeama de lamiie. Curatati ceapa si usturoiul. Zdrobiti usturoiul intr-un castron cu presa de usturoi. inlaturati tijele de la ceapa noua si taiati bulbii in rondele fine pe care le asezati pe feliile de carne. Amestecati usturoiul zdrobit, pasta de ardei, sosul soia si zaharul pudra. Adaugati 3 linguri de zeama de lamiie si coaja fiarta.
Puneti deoparte 2 linguri din sos si restul turnati-l peste feliile de carne. Amestecati usor compozitia.
Taiati fisii frunzele de salata. Stropiti-le cu sosul ramas. Puneti frunzele de salata in cupe. Spalati si stergeti ierburile. Taiati-le marunt cu cutitul. Repartizati ierburile tocate in cupe. Puneti deasupra felii de carne cu ceapa. Serti imediat.

Tipareste Trimite prin email