Prima pagina mediculmeu.com | Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau | |||||
|
|
Servicii medicale | Dictionar medical | Boli si tratamente | Nutritie / Dieta | Plante medicinale | Chirurgie | Sanatatea familiei |
Cantitoti: 120 g amandine, 500 g capsune, 200 g zahar, 1 pachet cu zahar nilat, 10 ci zeama de lamaie, 30 ci crema englezeasca . Mod de preparare: Curatati capsunele de codite, spalati-le cu apa rece, apoi pudra-ti-le cu zahar si zahar nilat . Adaugati peste fructe si zeama de lamaie. Lasati-le in castron, la macerat, 30 de minute. Puneti apoi fructele cu lichidul lasat in mixer si cand sunt bine pasate treceti-Ie printr-o sita foarte fina. Piureul obtinut puneti-l intr-o serbetiera combinat cu amandinele macinate si lasati-le sa stea in frigider o ora. Cand serbetul incepe sa se prinda, tumati-l intr-o forma si puneti-l la congelator pentru 90 de minute. Daca doriti ca acest serbet sa fie\'deosebit de fin, infuzati in laptele fierbinte cu care pregatiti crema englezeasca 130 g amandine macinate, cate frunze de rozmarin si o picatura de esenta de migdale amare. Scoateti serbetul cu 15 minute inainte de a fi servit. Napati platoul cu crema englezeasca peste care turnati serbetul. Decorati-l cu cate fructe de capsune proaspete. |
| ||||||||
| ||||||||