mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Bucatarie indiana
Index » Dieta nutritie » Retete » Bucatarie indiana
» Masala pulao

Masala pulao


Share





500 g orez basmati, 500 g carne tocata, 1 ceapa medie, 1 1/2 cana ulei sau unt topit (ghee), 1 1/2 lingurita mujdei din usturoi si ghimbir, sare dupa gust, 1 lingurita praf ardei rosu (chilii), 6 nucsoare rzi, 3 batoane mici de scortisoara, 1 lingura praf coriandru, 4 cepe medii, I cana lapte batut, 1 nuca cocos rde, proaspata

Se inmoaie orezul. Se zdrobeste o ceapa pana devine pasta. Se taie cele patru cepe in felii lungi si subtiri. Se rade si se macina nuca de cocos. Se prepara o masala din condimente.
Se incinge uleiul si se prajesc feliile de ceapa pana devin aurii si crocante. Se scoate ceapa si in acelasi ulei se prajeste pasta de ceapa impreuna cu mujdeiul din usturoi si ghimbir. Se lasa pana capata aceeasi culoare aurie. Se adauga masala, sarea si carnea tocata. Se prajesc putin, apoi se adauga jumatate din cana de iapte batut si o cana de apa. Se acopera vasul si se lasa pe foc pana ce carnea este bine facuta si apa absorbita. Se adauga orezul scurs de apa si se prajeste timp de 2-3 minute, apoi se adauga suficienta apa pentru ca orezul sa fiarba. Cand scade apa, se adauga laptele ramas amestecat cu nuca de cocos. Se amesteca putin si se lasa la foc moale pana ce preparatul este gata.


Se serste fierbinte, garnisit cu ceapa prajita.




Tipareste Trimite prin email















Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2019 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor
Aperitive - gustari
Aluaturi pentru aperitive
Bucatarie indiana
Aperitive din legume
Peste
Sosuri
Oua
Sufleuri
Budinci
Budinci dulci
Clatite
Tarte
Fainoase
Fructe de mare
Supe
Borsuri
Ciorbe
Preparate pentru supe, borsuri si ciorbe
Legume
Dulciuri
Pentru torturi
Torturi
Glazuri
Siropuri
Jeleuri
Marmelade si gemuri
Inghetate
Bauturi nealcoolice
Compoturi pentru consum imediat
Compoturi pentru iarna
Bauturi alcoolice
Mancare chinezeasca
Hrana copiilor
Bucataria frantuzeasca
Bucataria lumii
Bucatarie italiana
Retete usoare
Carne de pasare
Salate
Condimente
Deserturi cu fructe


  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai