mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Hrana pentru sanatate
Index » Sanatatea familiei » Enciclopedie a sanatatii » Hrana pentru sanatate
» Nutritia: cateva clisee de alimentatie sanatoasa

Nutritia: cateva clisee de alimentatie sanatoasa


Share





Pentru a intelege misterul energiei in stare pura, biochimistii si nutritionistii vor trebui sa demonstreze ca puterea benefica a alimentelor in stare naturala depaseste cu mult suma partilor acestora masurata in cumul de substante nutritive sau calorii.


Leslie si Susannah Kenton Raw Energy, 1984

Oamenii stiu instinctiv ca alimentele in stare naturala, ca salatele, merele sau sucurile proaspete, sunt foarte sanatoase. Ceea ce ignora insa este faptul ca alimentele crude radiaza literalmente sanatate. Teoria lui Lakhovsky (1924) conduce in mod ineviil la concluzia ca, practic, consumul de alimente in stare naturala reprezinta o iradiere provenind de la organismul ingerat, cu conditia de a nu lasa timp "acestor proprietati cu bogata incarcatura energetica" sa se iroseasca; practic fiecare celula a unui mar proaspat cules, a sucului de morcovi sau frunzelor de salata se afla in stare de oscilatie. Fotografiile Kirlian care inregistreaza intensitatea descarcarii de tip corona ne pot astfel dezlui cat dureaza aceste oscilatii. Asadar, consumul de alimente in stare naturala fortifica oscilatiile deja existente in organismul ingerat, proprietate pe care alimentele preparate o pierd.



Desi nu a fost inca deplin inteles fenomenul care face posibila interactiunea dintre organism si alimentele in stare naturala, numeroasele experiente efectuate in acest sens nu fac decat sa confirme faptul ca alimentele crude sunt mult mai hranitoare si energizante decat cele fierte sau prajite.
Propunem in continuare o rapida trecere in revista a cator din nenumaratele experiente care vin in sprijinul acestui ader incontesil.
Werner Kollath a fost profesor la Universitatea din Rostock cu putin timp inainte de izbucnirea primului razboi mondial. El a trecut un lot de animale de prasila pe un regim alimentar compus din preparate lipsite aproape complet de vitamine si substante minerale constatand ca, pana la rsta maturitatii, acestea se dezvoltasera normal. Din acest moment, insa, animalele au inceput sa prezinte simptomele pe care le acuza oamenii care traiesc in tarile industrializate: constipatie, carii dentare, intoxicatii de colon, pierderi de calciu etc. Starea de degradare nu a cedat nici la administrarea unor cantitati substantiale de vitamine, exceptie facand alimentele in stare naturala, adica frunzele si legumele proaspete. Si alti cercetatori care au studiat fenomenul la Stockholm si Miinchen au obtinut rezultate similare.

Din pacate, in tarile industrializate inca nu sunt suficient constientizate efectele benefice ale consumului de alimente in stare naturala. Poate ca unora li se parea cinica afirmatia noastra, dar ne vedem obligati sa ne punem fireasca intrebare daca marii producatori din industria N alimentara sunt cu aderat interesati sa permita raspandirea acestei aderate minuni care este la indemana tuturor, cand o asemenea schimbare ar marca adoptarea unei noi atitudini in prelucrarea, conserrea si distribuirea produselor alimentare, deci renuntarea la metodele existente.
O constientizare din partea consumatorilor a imenselor efecte benefice pe care le are asupra organismului consumul de alimente in stare naturala fata de produsele alimentare prelucrate si conserte, ar provoca o rasturnare de situatie, adica abandonarea supermagazinelor si o revenire la vechiul obicei sanatos de a ne aproviziona de la ferme. Sau poate ca ne veni ideea sa nu mai asteptam sfarsitul de saptamana pentru a ne face cumparaturile, intristator este faptul ca in Marea Britanie suntem prizonierii unui sistem de distributie a produselor alimentare care este practic imposibil de schimbat, ca sa nu mai pomenim de influenta nefasta pe care o are nutritia asupra sanatatii.
Aderul este ca, indiferent ce ar afirma guvernele oricarei tari, statisticile spun ca starea de sanatate a cetatenilor britanici nu este mai buna decat la inceputul secolului.

Din statisticile asupra mortalitatii rezulta o scadere a indicelui de mortalitate la nou-nascuti si o mai mare longevitate la adulti, dar in nici un caz ea nu se datoreaza imbunatatirii starii generale de sanatate a populatiei.
Toata lumea stie ca prepararea alimentelor inainte de consum afecteaza calitatile nutritive ale acestora. Pana in prezent au fost oferite putine explicatii in acest sens. Totusi, teoria lui Lakhovsky ne furnizeaza un raspuns. Efectul benefic s-ar putea datora radiatiilor de microcurenti celulari la frecvente specifice, iar aceste radiatii ar putea reprezenta exact ceea ce ii lipseste organismului care ingereaza hrana pentru a-si sustine in continuare activitatea electrica, posibil un schimb de substante chimice de un anumit tip. Roger Williams, reputat biolog nutritionist american, sustinea in 1973 ca malnutritia celulara se afla la baza unui numar de zece ori mai mare de cazuri de imbolnaviri definite din punct de vedere clinic drept deficiente. El se refera la boli ca alergiile, artrita, ateroscleroza, tromboza coronariana, dezechilibrele psihice, insomnia si dereglarile sistemului imunitar. "Daca vom reusi sa depasim criza pe care o parcurge in prezent medicina occidentala", afirma el, " trebui gasita o cale de a aborda problema malnutritiei la nivel celular. Aceasta inseamna ca trebui sa ne concentram atentia de aici inainte nu asupra tratarii simptomelor unei boli, ci cauzei care a provocat-o.\'\'

Cuvinte cu aderat profetice! Dupa cum am explicat in Capitolul 5, unul dintre cele mai importante experimente care confirma teoria oscilatiilor la nivel celular ansata de Lakhovsky a fost efectuat de biologul rus S.P. Surin si doi colegi ai sai de la Institutul de medicina clinica si experimentala. Ei au amplasat intr-un s inchis ermetic si timentat in doua cu ajutorul unui perete izolator de cuart doua culturi identice de celule, apoi au introdus intr-unui din timente un virus toxic, infestand si distrugand acel lot. Virusul a atacat insa si lotul invecinat, deci sanatos, desi nu fusese introdus si in celalalt timent si nu avea cum patrunde in interior. In urma cercetarilor efectuate ulterior, colectivul de oameni de stiinta a ansat ipoteza ca celulele infestate au transmis, prin intermediul radiatiilor ultraviolete, semnale purtatoare de informatie patologica celei de-a doua colonii, de celule sanatoase, prin peretele de cuart, deci prin reteaua cristalului.
O teorie asemanatoare a fost formulata de un alt cercetator rus, Gurvici, in anii \'30, ideile lui fiind ridiculizate timp de patruzeci de ani (Am pomenit anterior si despre Gurvici).

Lui Alexandr Gurvici trebuie sa-i fi placut foarte mult ceapa. El a remarcat ca celulele din bulbul radacinii de ceapa au tendinta de a se diviza intr-un anumit ritm si atunci si-a pus fireasca intrebare daca sursa acestei energii fizice inexplicabile nu ar putea proveni de la celulele telor invecinate. Pentru a testa aceasta teorie, el a fixat o tija de ceapa intr-un tub subtire de sticla si i-a indreptat rful spre partea expusa a unui alt rf de radacina. Restul radacinii 1-a acoperit cu sticla. Dupa trei ore, rful expus al radacinii se divizase cu 25% mai mult decat zona protejata. El a explicat producerea acestui fenomen prin actiunea razelor pe care le-a denumit "raze mitogene", fiind imediat luat in deradere de confratii sai pentru ipoteza ansata. El a sugerat ca acest tip de radiatii sunt mai puternice si chiar mai scurte decat radiatiile ultraviolete din spectrul electromagnetic, deci ca au lungime de unda de aproximativ 10 nm 114,115.
Ideile lui Gurvici au fost recent preluate si aplicate in intreaga lume, in schimb teorii care sugereaza ca alimentele in stare naturala detin certe proprietati speciale s-au lovit la inceput de un zid de neincredere si de dispret.
Max Gerson, medic german, suferea cumplit din cauza migrenelor. Pe vremea sa, ba chiar si in zilele noastre, migrena era si este considerata a fi o boala rezistenta la tratament, daca nu chiar incurabila. Se pare ca un adult abia dupa patruzeci-cincizeci de ani reuseste sa scape de migrene.

Gerson a incercat totusi sa experimenteze asupra sa un tratament, de fapt a adoptat un anumit tip de regim alimentar, pentru a testa daca regimul poate atenua aceasta suferinta care devenise insuporila atat pentru el cat si pentru familia sa. Boala il obliga uneori sa se inchida zile intregi intr-o camera intunecata. A descoperit ca mancand fructe in stare naturala, mai cu seama rnere, migrena dispare. Si alti pacienti au constatat o remisie a durerii. insa cel mai uimitor caz a fost cel al unui pacient care suferea de lupus eritematos, o afectiune tuberculoasa care se instaleaza la nivel cutanat. La vremea aceea, nu se cunostea nici un remediu al bolii. Cu toate acestea, dupa ce pacientul a fost trecut pe cura de fructe proaspete, s-a putut constata disparitia completa a leziunilor de la nivelul pielii. Ulterior, au fost inregistrate vindecari si la alti pacienti care sufereau de lupus. Insa Gerson nu a indraznit sa isi prezinte teoria dinaintea lumii medicale contemporane, cu atat mai mult cu cat, in afara unei simple recomandari de a folosi cura de fructe in stare naturala ca remediu in diverse afectiuni, el nu dispunea la acea data de o argumentare stiintifica solida. Totusi, a continuat sa trateze diverse deficiente cu ajutorul acestui regim, reusind sa o vindece pe sotia scriitorului Albert Schweitzer de o gra tuberculoza pulmonara. Uimitor ramane faptul ca un acelasi tip de regim alimentar poate sa vindece boli atat de diferite. In 1985, Gerson a publicat o lucrare stiintifica in care trateaza despre cazurile de cancer, intitulata A Cancer Therapy: Results of Fifty Cases.

In sectiunea sa, el anseaza teoria ca orice boala este provocata de o carenta, de fapt de un dezechilibru intre proportiile de potasiu si sodiu din organism. Daca cele doua substante nu se afla in echilibru optim, atunci potasiul prezent in alimentele proaspete putea completa aceasta carenta corectand si imbunatatind respiratia celulara, fapt care la randul sau mobilizeaza hematiile in lupta impotri cancerului care indeaza organismul. Si astazi exista numerosi specialisti care nu accepta ideile lui Gerson tocmai fiindca nu accepta explicatia acestuia in legatura cu existenta unui mecanism de reglare invizibil.
Max Bircher-Benner a fost la randul sau ridiculizat de confratii sai elvetieni cand, urmand intaturile lui Pitagora si ale esenienilor, a adoptat un regim de fructe si legume proaspete pentru a se vindeca de hepatita. Clinica pe care a deschis-o la Ziirich in 1987 este unul dintre cele mai cautate si apreciate centre de sanatate din lume. Desi Bircher-Benner s-a numarat printre promotorii medicinei holistice, absenta unor explicatii concludente, deci convingatoare, asupra modului in care influenteaza regimul vegetarian activitatea organismului, a limitat neindoios preluarea ideilor sale de catre cercurile medicale.

Un ultim exemplu de ostracizare profesionala este cazul dentistului american Weston A. Price. El a calatorit in regiuni indepartate de pe glob facand cercetari asupra dezvoltarii dentitiei si oaselor locuitorilor unor zone izolate ca Valea Loeschental din Alpii Elvetieni. In 1945, el a publicat rezultatul stradaniilor sale intr-o lucrare din care se desprinde concluzia ca regimul cunoscut de veacuri care consta din consumul alimentelor in stare naturala, lipsite de ingrasaminte chimice, si foarte slab preparate, asigura un nivel de sanatate sporit. Printre locuitorii Vaii Loeschental nu se inregistrase la acea vreme nici un caz de tuberculoza, iar in toata zona nu exista dentist deoarece nimeni nu suferea de carii dentare. Revenit in America, Price a facut publice rezultatele cercetarilor sale pentru a fi intampinat cu un urias hohot de ras.
Cu timpul, medicii din intreaga lume au ajuns sa constientizeze proprietatile curative indubiile ale alimentelor consumate in stare naturala prin atie cu cele preparate, insa putini dintre ei au reusit sa gaseasca o explicatie fenomenului.
Vom lua in acest sens exemplul medicului danez Kristine Nolfi. intr-o buna zi, ea a descoperit inspaimantata ca are cancer mamar. Sustinuta de o cura de alimente in stare naturala, ea a reusit sa invinga boala, iar in final, in ciuda oprobriului general al confratilor sai, a renuntat definitiv la tratamentul medicamentos si s-a retras la Clinica Humlegaarden din Danemarca-unde se practica in exclusivitate aceasta metoda terapeutica - si unde a ramas pana la moartea sa, care a survenit in 1957.

Dr. Norman W. Walker suferea de o forma ansata de nefrita. A incercat un regim de sucuri naturale si a descoperit ca acest tratament este eficient; in anul 1984, el implinise 107 ani si publicase un numar impresionant de lucrari despre proprietatile curative ale sucurilor naturale.
Printre adeptii consumului de alimente in stare naturala se numara si foarte multi medici, insa, din pacate, teoriile care sa poata explica mecanismele de prevenire sau recuperare a diverselor afectiuni sunt foarte putine.
Ann Wigmore avea cincizeci de ani si suferea de o boala incurabila cand a descoperit proprietatile benefice ale alimentelor consumate in stare naturala. Acum, dupa douazeci de ani de la declansarea bolii, ea are saptezeci de ani si calatoreste in intreaga lume tinand prelegeri despre descoperirile sale ca neuropat, fiind, in acelasi timp, fondatorul celebrului Hippocrates Health Institute din Boston.
Moartea prematura accidentala a lui Arnold Ehret, survenita in 1922, a reprezentat o mare pierdere pentru medicina. Contributia sa la abordarea bolii din perspecti adoptarii unui regim alimentar adect ar fi avut probabil o mare influenta asupra evolutiei stiintei medicale. Ehret suferea de o afectiune cardiaca, de insuficienta renala si de boala lui Bright.

A reusit sa se vindece complet de toate aceste afectiuni dupa adoptarea unui regim de alimente in stare naturala. Ulterior, el a pus la punct ceea ce a denumit "regimul alimentar fara secretii mucoase" pentru a preveni "poluarea interna a colonului", tratament care prezenta antajul suplimentar de a costa nu mult mai putin decat tratamentele existente pana atunci.
O explicatie a proprietatilor curative ar fi aceea ca proteinele din alimente sunt "denaturate" de caldura in timpul pregatirii acestora, si ca ingrasamintele chimice cu care sunt tratate si aditivii chimici cu care sunt apoi conserte provoaca leziuni interne organismului, care se pot transmite pana la a patra generatie. Medicul american Francis M. Pottenger a efectuat in acest sens experimente pe glandele suprarenale ale pisicilor. El a remarcat ca atunci cand animalele sunt hranite cu bucati de carne cruda, starea sanatatii lor este mult mai buna. Timp de zece ani de la prima incercare, el a efectuat neintrerupt astfel de experimente pe cate generatii de pisici, administrandu-le un regim alimentar riguros controlat.
Cele 900 de pisici din colonia lui Pottenger provocau soarecilor care se apropiau de ele efectul de descarcare tip corona! Animalele hranite cu carne preparata, lapte pasteurizat si ulei de peste erau predispuse la alergii, deformari ale scheletului si indigestii. De la o generatie la alta, ele deveneau tot mai debile si mai mici, and la nastere o greutate mai mica.

Un alt lot de pisici a fost supus in paralel aceluiasi regim alimentar, cu singura exceptie ca, in cazul acestora, carnea era cruda, iar laptele nepasteurizat. Aceste animale s-au dezvoltat mai armonios, iar progeniturile lor erau mai sanatoase si mai robuste. Pottenger a descoperit in final ca abia dupa patru generatii de pisici se ajunge la corectarea pe cale naturala a alienarii provocate de consumul alimentelor preparate.
Uimitor in cazul acestor tratamente naturipatice, poate chiar motivul pentru care starnesc neincrederea fata de eficienta lor, ramane marea rietate a tipologiei de boli si afectiuni pe care pretind si reusesc sa le vindece. In lipsa unei teoretizari de natura generala a modului in care trebuie adoptate terapiile respective, neuropatului nu ii ramane de ales decat sa-si continue activitatea, rezultatul direct al acestui impas fiind o puternica retinere din partea confratilor fata de adoptarea acestor idei. Traim inca intr-o societate dominata de marile companii internationale de produse farmaceutice, care dispretuiesc tratarea cu aparatura electrica a bolilor, cu atat mai mult cu cat aceste metode terapeutice ar avea drept efect pierderea unui segment important de piata pentru aceleasi companii. De altfel, medicamentele sunt obtinute din te, stimulate cu ingrasaminte naturale, prin extractia esentei telor respective. Consideram ca actiunea produselor farmaceutice de acest tip se produce pe cale electronica mai degraba decat chimica.
In 1950, Dr. Masanore Kuratsune, seful Catedrei de Medicina de la Universitatea japoneza Kyushu, a efectuat un experiment extrem de riscant. El si-a administrat siesi si sotiei sale care era insarcinata acelasi regim alimentar care fusese aplicat prizonierilor de razboi din lagarele japoneze: intre 729 si 826 de calorii pe zi la o greutate de 70 de kilograme, ceea ce reprezinta aproximativ o treime din cantitatea zilnica de calorii necesara unui organism. Regimul alimentar administrat prizonierilor constase din orez crud, legume si o cantitate foarte redusa de fructe uscate. "Prizonierii" benevoli au consumat aceleasi alimente, insa in stare naturala. Starea de sanatate a celor doi subiecti nu s-a degradat prin consumul acestui regim alimentar, pana cand au inceput sa gateasca fructele si legumele respective. Din acest moment, cei doi au constatat instalarea acelorasi simptome de boala ca cele intalnite la prizonierii de razboi din lagarele japoneze: edeme, carenta de vitamine si colaps. Efecte similare a constatat si Sir Robert McCarrison in urma experimentelor efectuate in India pe un lot de maimute. Acestea s-au imbolnavit de colita dupa ce au fost trecute pe un regim alimentar constand din alimentele pe care le consuma in mod obisnuit, cu singura deosebire ca acestea erau fierte. in urma cercetarilor experimentale efectuate in Elvetia de O. Stiner pe un lot de cobai hraniti cu alimentele pe care Ie consuma in mod curent, insa preparate, s-a constatat declansarea in lotul respectiv a unei multitudini de afectiuni si boli.

Tinand cont de aceste concluzii, ne punem in mod firesc intrebarea: Care poate fi originea bolilor?
Oricine stie ca vitaminele sunt distruse de caldura sj ca proteinele sunt "denaturate" intr-un mod similar, cu alte cuvinte, ca structura lor moleculara fi modificata de caldura. Lakhovsky argumenteaza ca, practic, asistam in asemenea cazuri la distrugerea fizica a circuitului oscilant la nivel celular.
Un alt indiciu deosebit de util este furnizat de studiile intreprinse de Dr. Hans Eppinger, medic primar la Clinica medicala nr.l a Universitatii din Viena. impreuna cu colegii sai, el a investigat cauzele care fac posibila remiterea sau vindecarea (prin administrarea unui regim constand din alimente consumate in stare naturala) a unor afectiuni grave, cronicizate, ca insuficienta cardiaca, hipertensiunea arteriala, infectiile sau insuficientele renale si bolile de sange, alcoolismul sau artrita (dupa cum se poate constata, o rietate cum nu se poate mai impresionanta de boli). Cercetatorii au descoperit ca, prin preparare, alimentele afecteaza, fiecare intr-un mod propriu, organismul respectiv, incepand chiar de la nivel celular: alimentele preparate fac sa creasca tensiunea electrica din intregul organism. La randul sau, aceasta modificare afecteaza ceea ce este indeobste cunoscut sub denumirea de "capacitate de selectie" a celulei, cu alte cuvinte, capacitatea celulei de a face distinctia intre prieteni si agresori in termeni nutritionali.

Cu cat este mai puternica tensiunea microelectrica, cu atat se intensifica activitatea celulei pentru a respinge substantele nocive si a le fixa pe cele nutritive. Procesul ar putea fi in esenta de natura electrica, foarte asemanator modului in care magnetul atrage sau respinge fierul incarcat electrostatic. Aceste proprietati dispar doar prin moartea organismului. Slabiciunea si starea de debilitate a organismului se instaleaza prin lipsa ingerarii de alimente in stare naturala. Celulele cancerigene sunt invelite intr-o membrana mucoasa care impiedica globulele albe sa patrunda in interiorul lor si sa corecteze disfunctia manifestata la nivel celular. De fapt, cea mai spinoasa problema cu care se confrunta in prezent cercetatorii si terapeutii in efortul de a descoperi un tratament eficient impotri cancerului este tocmai modul in care poate fi depasita aceasta aderata bariera mucoasa. Chiar daca boala a fost tratata pana in prezent cu metode chimico-farmaceutice, noi nu excludem posibilitatea ca membrana sa actioneze ca un izolator de camp electric, de felul unei custi Faraday.
Extrem de interesant este faptul ca alimentele in stare naturala cu potential foarte ridicat-adica tendinta marcata de a asimila electronii altor molecule si apoi de a-i pierde - par a avea efecte benefice asupra organismului, prin contrast cu alimentele in stare naturala insa cu potential foarte scazut, afirma Dr. John Douglas din Los Angeles.

El a facut o alta obsertie interesanta pe care a extras-o in urma discutiilor purtate cu pacientii de la Kaiser-Permanente Medical Center din Los Angeles: dupa administrarea timp de cate saptamani a unui regim alimentar constand din alimente cu potential redus mare, pacientii au devenit mai sensibili la agentii externi, manifestand in acelasi timp o "inapetenta" fata de alcool si tigari.
Un punct de vedere foarte controversat a fost sustinut de Hans Neiper in comunicarea stiintifica adresata in 1980 Academiei Regale de Medicina. Cercetatorul argumenteaza ca enzimele pancreasului strapung membrana mucoasa care asigura protectia celulei, permitand astfel sistemului imunitar al organismului sa indeze celuia respecti206. Modul in care actioneaza acest mecanism in declansarea fenomenului nu este deplin inteles, totusi consideram ca, abordand tema din perspecti rezonantei morfogenetice radiante, vom obtine o explicatie corecta a fenomenului. De altfel, in Capitolul 5, autorii prezentei lucrari au incercat sa demonstreze modul in care functioneaza aceste mecanisme. Medicul suedez Henning Karstrom subliniaza faptul ca nu este suficienta includerea in regimul alimentar a celor cincizeci de substante nutritive clasice - vitamine, saruri minerale, acizi grasi etc. - pentru prezerrea starii normale de sanatate. Organismul avea de suferit daca regimul nu cuprinde si mari cantitati de alimente nefierte si neconserte, deci in stare naturala.

Chiar si prin aplicarea telor sau a fructelor in stare naturala la nivel cutanat, se pot constata efectele benefice extraordinare pe care le produc, ceea ce sugereaza din nou ca este vorba de un fenomen mai degraba de natura electrica decat chimica; sa nu uitam ca uleiurile esentiale si compusii aromatici pe baza de te pe care ii folosim la baie fac sa dispara iritatiile cutanate, contractiile musculare, ba chiar si migrena. Asistam la aparitia unei noi discipline terapeutice, aromoterapia, care se intemeiaza tocmai pe acest principiu, unul dintre exponentii sai de seama fiind Shirley Price, aceeasi care a fost pregatita de Eve Taylor, medic care a practicat aceste metode terapeutice timp de mai bine de cincisprezece ani.
Substantele bioflavonoide, recunoscute pentru rolul pe care il au in prevenirea bolilor, sunt la randul lor insile din punct de vedere electric: bioflavonoidul rutinic aplicat in doze mici afecteaza ritmul de trafic al curentului cerebral, sugerand clar ca este vorba de un efect de natura electrica.
Faptul nu este de altfel surprinzator daca ne amintim ca tele "traiesc" numai datorita actiunii radiatiilor solare, un fenomen de camp electromagnetic preluat de clorofila pentru a realiza fotosinteza. Intre clorofila si hemoglobina exista o legatura: clorofila ajuta practic la prevenirea anemiei.

De aceea se recomanda celor suferind de anemie sa consume spanac. Bircher-Benner sugereaza ca aceasta proprietate "vie" deri din fotosinteza si ca organismul preia prin intermediul tei o forma de energie solara prelucrata. Daca lucrurile stau astfel, inseamna ca fenomenul este de natura electromagnetica si ca, asemenea oricarui tip de radiatie electromagnetica, transferul de energie se efectueaza prin radiatie si nu prin reactii chimice.
Se vorbeste mult in prezent despre curentul electric "viu." Daca Lakhovsky are dreptate, inseamna ca toate tele in stare naturala sunt vii datorita energiei electrice care le caracterizeaza. Tot mai multi specialisti in boli nutritionale incep sa accepte faptul ca nu mai este suficienta masurarea potentialului nutritiv al telor numai in functie de numarul de calorii. Profesorul Israel Brekhman, celebru biochimist rus, considera ca alimentele sunt incarcate de informatii structurale si ca tele in stare naturala pastreaza un numar mai mare de informatii decat cele preparate, tocmai datorita faptului ca prin fierbere informatia este distrusa. El sugereaza in continuare ca ar fi vorba de actiunea sinergetica a unor substante proprii telor care au o actiune generala si nu doar specifica. Aceeasi calitate o are si electricitatea; iar frecventa specifica pe care intra in rezonanta o forma complexa de radiatie nu este altce decat "informatie" la un nivel superior.

Citand lucrarea Iui Szent-Gyorgy, Introduction to Submolecular Biology (1960), sotii Kenton prezinta in sectiunea intitulata Raw Energy posibilitatea existentei unei solutii electromagnetice in masurata explice misterul energiei naturale pe care o genereaza tele. inca in anii\'20, E.J. Lund demonstra ca tele emit radiatii electromagnetice si ca genereaza curenti electromagnetici foarte fini care participa la organizarea dezvoltarii acestora. Robert Becker, ale carui cercetari in domeniul efectelor de camp electromagnetic asupra organismului l-au facut celebru in intreaga lume, considera ca biomedicina marca un progres imediat ce adopta studierea influentei pe care o exercita fortele electromagnetice asupra organismelor vii. Botanistii au silit deja ca formarea mugurilor telor este determinata de modificarile radiatiilor de camp electromagnetic care survin cu mult timp inainte ca modificarile respective sa se produca la nivel celular. Ovulatia la un om poate fi silita cu precizie prin monitorizarea modificarilor de potential din cadrul organismului. Iar dole acestor fenomene, obtinute pe cale experimentala, continua sa se acumuleze.
Daca teoria centrala pe care o ansam in lucrarea de fata este corecta, atunci deducem ca aplicarea radiatiilor electromagnetice la organismele vii stimula functiile acestora, deci sanatatea, dupa cum aplicarea unor campuri electromagnetice la lungimi de unda si frecvente incorecte nu face decat sa distruga organismul.
Pe acest principiu se intemeiaza si oscilatorul de frecventa multipla al lui Lakhovsky, Vegatestul doctorului Voii, terapia MORA si terapia electrocristalina a lui Harry Oldfield.

Ideea centrala care se desprinde din cele patru descoperiri este aceea ca, in fond, pentru a subzista, omul depinde de radiatiile electromagnetice - mai precis de radiatiile luminoase. Iata ca tele au rolul de piatra de temelie in construirea esafodajului vietii, prin intermediul lor lumina patrunzand in interiorul organismului uman. Aceasta energie sustine apoi celulele, ajutandu-le sa preia si sa genereze frecventa de rezonanta specifica ce asigura in final mentinerea structurii corecte si deci a starii de sanatate. Dorim sa oferim un nou citat din scrierile atat de inspirate ale lui Tompkins si Bird:


"in piramida vietii, tele joaca un rol esential. Omul nu poate ingera elementele esentiale direct din sol. Ele ii sunt furnizate prin bunavointa telor care hranesc in acest fel, direct sau indirect, toate organismele animale. Plantele au capacitatea de a sintetiza hidrocarburile din aer, din picaturile de ploaie si din soare (lumina solara). Nici omul, nici animalele nu sunt capabili sa sintetizeze singuri proteinele din elementele esentiale. Animalele sunt doar capabile sa le reconstituie din aminoacizii pe care ii preiau, cu conditia ca tele ingerate sa colecteze sau sa produca exact tipul si cantitatea necesara de substante cu ajutorul microbilor Daca solul nu este fertil, deci nu este imbibat de microbi, acest proces decurge incomplet.

Este un fapt silit cu certitudine ca tele care se dezvolta intr-un sol fertil si bine echilibrat sunt imune la agresiunea parazitilor si a bolilor, dupa cum un organism corect hranit fi imun la boli. Microbii, viermii si parazitii par a fi atrasi de tele care cresc in soluri sarace. S-a demonstrat ca unul dintre cei mai nocivi factori de slabire a imunitatii telor este un ingrasamant chimic, NKP, care s-a raspandit pe piata imediat dupa cel de-al doilea razboi mondial."
De altfel, ce alta destinatie ar putea fi data marilor combinate chimice producatoare de pulberi de azotati?
Substantele principale necesare existentei organismelor animale sunt proteinele, hidrocarburile, grasimile, sarurile minerale, vitaminele etc. Animalele la randul lor sunt consumate, iar structura lor poate fi fragmentata in componente denumite aminoacizi, care se refac ulterior in virtutea controlului exercitat de codul genetic, reproducandu-si fidel forma initiala in cadrul organismului care le-a ingerat. Practic se poate spune ca mancam energie solara prelucrata din care s-au pierdut una sau mai multe verigi ale lantului.
Fulgii de porumb reprezinta un mic dejun cu lumina solara, desi acesta este foarte "denaturat!\'\'
In lucrarea de fata incercam sa silim legatura, desi nu in sens chimic, dintre radiatiile naturale prezente in hrana si radiatiile care se degaja din celulele organismului uman. Am evidentiat in Capitolul 5 faptul ca toate fiintele vii prezinta o radiatie naturala care se datoreaza fie proprietatilor electrochimice specifice materiei vii, fie unei forte care coexista in paralel cu aceasta. Postulam existenta acestei forte ca pura manifestare a activitatii electromagnetice, desi de-a lungul timpului, cercetatorii care au incercat sa o explice i-au conferit denumiri dintre cele mai diverse ca aura, bioplasma, energie, chi, prana si asa mai departe, fiecaruia dintre acesti termeni putandu-i-se aplica generic denumirea de "radiatie naturala." in urma studierii cu ajutorul metodei Kirlian a comportamentului telor si animalelor in diverse etape ale ciclului lor de viata, am putut constata modificari ale acestei "radiatii naturale" in functie de starea de sanatate, sau mai exact, de regimul nutritiv al esantioanelor tinute sub obsertie.
In cadrul unui experiment controlat, efectuat in Statele Unite pe doua loturi de cobai (da, din nou cobai!) s-a procedat la administrarea unui regim alimentar identic in cadrul celor doua grupuri, cu singura diferenta ca primului grup i s-au administrat ouale crude si cu un surplus de vitamine si minerale, tratamentul prelungindu-se pe o perioada de opt saptamani, in timp ce lotul testat a fost hranit timp de opt saptamani cu pulbere de ou si acelasi tip de vitamine si minerale. Rezultatele au fost uluitoare.

S-a constatat o crestere in greutate si o pastrare a starii generale de sanatate la primul lot, hranit cu oua crude, in timp ce in cadrul celui de-al doilea lot s-au inregistrat pierderi de greutate la toti indivizii si o stare generala de degradare. Singura deosebire intre cele doua loturi fusese asadar aceea ca primul (cel care se dezvoltase armonios) fusese hranit cu oua crude, in timp ce celui de-al doilea i se administrasera alimente dupa ce structura lor celulara si ADN-ul fusesera distruse. in rest, regimul constase din aceleasi componente, iar din punct de vedere biochimic, alimentele contineau aceleasi cantitati de grasimi, proteine, hidrocarburi, minerale si vitamine.
Sa fie corecta explicatia ca, in plus fata de substantele biochimice, alimentele proaspete contin un soi de radiatii naturale, esentiale pentru o nutritie optima, care se afla la nivelul celulei dar care sunt distruse prin mixarea acestora?
Deformarea structurii celulare pe cale mecanica este una din modificarile care par sa afecteze loarea nutriti a alimentelor. Perturbarile care intervin la nivelul reactiilor chimice reduc in mare masura proprietatile nutritive ale alimentelor: aceste tulburari de structura celulara pot fi agrate de consernd, arome artificiale si coloranti. De fapt orice interventie mecanica sau chimica in structura alimentelor; fie ca este vorba de taiere sau tocare, tinde sa afecteze radiatiile naturale ale alimentelor.

Din acest motiv, salata taiata si preparata, lasata sa stea inainte de a fi servita, isi pierde o cantitate insemnata din energia naturala (sau radiatia naturala). Acest efect poate fi demonstrat cu claritate prin metoda de fotografiere Kirlian.
Se stie deja ca prin taierea si pastrarea fructelor si a legumelor si conserrea lor, sau prin prepararea si conserrea sucurilor, acestea pierd o mare parte din vitamina C din cauza interventiei mecanice in structura organismului respectiv (iar din pacate, oranjada proaspata costa mult mai mult decat sucul natural de portocale ambalat in cutii de carton sau sticle!).
Portocalele fotografiate prin metoda Kirlian si ilustrate in . 7.1. prezinta o descarcare de tip corona extrem de spectaculoasa, desi, recunoastem, ele au fost pastrate o perioada de timp inainte de a fi fotografiate. Asadar, daca ipoteza noastra este intemeiata, ne punem intrebarea cum de a fost posibil sa isi pastreze nealterate proprietatile, astfel incat campul lor energetic sa fie atat de vibrant? intrebarea de fapt i-a fost pusa lui Harry Oldfield in cursul unei conferinte pe care a tinut-o la Oxford. La acea vreme el nu a putut furniza un raspuns, insa a aflat, discutand cu un cercetator care fusese la un moment dat implicat in importul de citrice, ca portocalele sunt culese in stare cruda, iar perioada de depozitare este astfel calculata incat sa le permita coacerea chiar in depozit. Alteori, fructele sunt iradiate in mod deliberat cu raze gama (care au o lungime de unda de aproximativ 10 nm, chiar mai scurta decat radiatiile ultraviolete cu o frecventa de 10 Hz). Fructele de avocado iradiate prin aceeasi metoda nu vor mai germina deoarece radiatiile lor naturale vor fi complet anihilate, posibil prin actiunea unui mecanism de interferare a campului. Si acest fapt poate fi sustinut cu ajutorul fotografiei Kirlian.
In fine, un subiect care incepe sa preocupe lumea medicala este conserrea alimentelor proaspete prin iradiere ionizanta.In momentul in care noi scriem aceasta sectiune, in Marea Britanie isi face aparitia in inile uneia din cele mai prestigioase publicatii, The Times, un articol care prezinta aceasta dilema moderna cat se poate de succint:
"Avem de ales, fie a depista acele alimente care provoaca cel mai frecvent aparitia bolilor si, in final, moartea, cu alte cuvinte sa acceptam rata anuala a imbolnavirilor si a mortalitatii din aceasta cauza, fie a pune la punct un proces de stimulare a activitatii terapeutice, proces care pana in prezent a constituit mai degraba subiect de studiu pentru toxicologie si stiintele interdisciplinare poate mai mult decat orice proces folosit in industria alimentara."In realitate, aceasta argumentatie nu este de natura sa ne convinga.In cadrul unei conferinte sustinuta cu putin timp in urma, un consultant de pe langa London Food Commission afirma ca este in posesia unor do suficient de grave incat sa motiveze solicitarea stoparii aderatei frenezii care le conduce pe autoritati sa aprobe iradierea alimentelor si ca cercetarile in acest sens ar trebui fundamentate si sustinute financiar de catre guvern, iar nu incredintate responsabililor din industria alimentara.

Motivele pe care le-a invocat consultantul, printre altele pericolul grav care ameninta omenirea de a ingera cantitati mari de radiatii, si faptul ca, desi alimentele vor fi in acest fel lipsite de microbi totusi vor prezenta compusi chimic toxici ale caror efecte adverse sunt bine cunoscute, au fost perfect descrise anterior de Webb si Lang in lucrarea lor Food Irradiation, The Facts.In acest moment ne confruntam cu o dilema. Situatia ne starneste banuiala, iar pozitia adoptata de autoritati ne face sa intrezarim o atitudine de protejare voalata a intereselor financiare ale industriei alimentare. Nici macar guvernul nu pare a fi complet strain de situatie: partidele politice care asteapta subventii pentru campaniile electorale de la aceste uriase conglomerate din industria alimentara sunt puse in situatia de a nu le putea nesocoti in final cerintele.
Atqui custodiet ipsos custodes? Cine sa-i pazeasca pe temniceri?
Webb si Lang insista asupra acestui aspect furnizand un exemplu, din fericire american, al unei companii care, in urma unei anchete intreprinse de armata, a fost acuzata de a fi efectuat cercetari frauduloase, in numele statului si al industriei alimentare, prin iradierea carnii de porc si de vita. Ca urmare a anchetei, cei trei directori ai firmei au fost inchisi in 1983. Dar si in Marea Britanie s-au petrecut lucruri de-a dreptul sinistre: inofensi Comisie Britanica pentru Sanatate (Health Education Council) a fost desfiintata dupa ce inaintase un raport oficial care defavoriza interesele unor corporatii din industria alimentara. Inutil sa amintim de lobby-ul puternic pe care il face industria producatoare de tigari.

De curand, un purtator de cunt al lui British Medical Association a fost sever criticat pentru ca a sustinut ca problema SIDA este cu mult mai gra decat dau de inteles autoritatile. Sa fie oare aderat ca politicienii nu au nici un amestec in problemele de sanatate, sau in diagnosticarea bolilor?
Folosind metoda de fotografiere Kirlian a campului energetic, am at lorile radiatiilor naturale ale unui esantion de lapte proaspat, in stare naturala, cu cele ale unui esantion de lapte prelucrat si am silit in acest fel diferente de descarcare tip corona. Imaginea din . 7.2. ilustreaza campul slab Kirlian pe care il degaja laptele praf (Fasia de culoare rosie din dreapta este culoarea de control pe care am folosit-o). De asemenea, a fost demonstrat faptul ca nou-nascutii hraniti cu lapte matern sunt mai putin vulnerabili la contractarea de infectii sau afectiuni post-natale decat cei hraniti cu lapte praf. Explicatia medicala curenta a acestui fenomen este ca, odata cu laptele matern, in corpul sugarului sunt transferati si anticorpii mamei. Convingerea noastra este ca, totusi, s-ar putea sa avem in acest caz de-a face cu energii subtile, care imprumuta forma radiatiilor naturale, transmise bebelusului, si ca din acest motiv laptele matern prezinta calitati nutritive superioare laptelui praf.

Folosind metodele Kirlian, am experimentat testul american mentionat anterior in care au fost folosite doua categorii de alimente, pentru a sili prin acest tip de fotografiere diferentele dintre alimentele in stare naturala si cele prelucrate sau conserte. Am folosit insa tineri sanatosi in locul cobailor si am scurtat perioada de obserre de la opt saptamani la o zi. Am selectionat cate un lot de doisprezece indivizi umani pentru fiecare tratament zilnic. Majoritatea subiectilor umani ne-au permis sa obtinem fotografii Kirlian foarte asemanatoare imaginii din . 7.3. Dupa douazeci si patru de ore de administrare a unui regim constand din alimente preparate, care includ obisnuitele produse chimice, consernti si coloranti, alimente pe care noi le-am denumit "hrana moarta", am obtinut fotografii tipice ca in . 7.3. Subiectii au fost trecuti pe regim mixt, deci un regim echilibrat constand din alimente in stare naturala care inglobau insa produse tratate chimic. Rezultatul obtinut a fost reinstalarea-sau o ameliorare a calitatii descarcarii de tip corona.
Sa aruncam acum o privire asupra . 7.4. Avem de-a face in acest caz cu amprentele, surprinse prin metoda Kirlian, ale unui barbat care a consumat timp de patruzeci de ani un regim mixt. "Pacientul" se afla intr-o stare excelenta de sanatate si sustine ca de cand a adoptat acest regim alimentar nu a mai contractat nici macar o raceala.

Fotografia indica energia bine organizata si perfect distribuita in cadrul biocampului. De aceea nu este greu sa presupunem ca daca experimentul nostru ar fi fost efectuat pe lotul de douasprezece persoane care se hranesc cu "hrana moarta" timp de opt saptamani, concluzia la care am fi ajuns ar fi fost identica cu rezultatele obtinute pe bietii cobai in cadrul experimentului american.
Am at deja diferentele dintre laptele prelucrat, praf, si laptele de mama, considerat a fi, prin analiza Kirlian, primul aliment datator de viata. Vom descrie in continuare un alt experiment pe care l-am efectuat asupra alimentelor consumate primele intr-o zi, la micul dejun!In . 7.5. se face atia intre micul dejun constand din clasicii fulgi de porumb si micul dejun format dintr-un amestec de cereale inventat de Bircher, pe care acesta 1-a denumit muesli. Ambele tipuri au fost fotografiate pe aceeasi placa (am folosit o lumina rosie de veghe care explica fundalul). Fiecare dintre cele doua tipuri de alimente a fost izolat in casete cu membrana transparenta de plastic. Este firesc sa afirmam ca in timpul prepararii cerealelor sub forma fulgilor, acestea au suferit diverse perturbari mecanice si chimice, in timp ce muesli a fost obtinut prin amestecarea ingredientelor, poate printr-o usoara zdrobire a miezului, fara a suferi insa perturbari mecanice sau chimice.

Imaginile obtinute (repetate de cate ori) reflecta diferentele de descarcare tip corona intre cele doua esantioane. De altfel, in acest mod s-ar putea testa toate tipurile de alimente pornind de la un factor sau raport Kirlian care ne-ar permite sa silim cantitatea de radiatii naturale pe care le contin alimentele.
Vom face o noua speculatie. Webb si Lang sustin ca motivul invocat de oficialitati pentru a explica de ce nu se schimba legislatia referitoare la alimentele iradiate este lipsa unei metode de masurare a iradierii alimentelor. Noi credem ca tehnologia Kirlian poate rezol aceasta problema: conform metodei Kirlian se poate evidentia descarcarea de energie mai slaba care provine de la alimentele iradiate, prin atie cu cea marcata care provine de la alimente in stare naturala. Este logic ca lucrurile sa se prezinte astfel atata vreme cat structura naturala a componentelor celulare a fost fragmentata prin radiatii ionizante in cazul alimentelor iradiate. De aceea ii invitam pe toti cei care doresc sa furnizeze esantioane de alimente iradiate si neiradiate sa ni le puna la dispozitie pentru a demonstra ca echipamentul nostru poate face distinctia intre cele doua tipuri de camp in cadrul unui test simplu orb.
Sa ne oprim asupra unei legume obisnuite pe care bucatarii din intreaga lume o pregatesc zilnic, si anume umila rza. in . 7.6. prezentam doua imagini diferite de descarcare tip corona provenind de la aceeasi ta. in prima, ta este in stare naturala: foarte acti, cu scantei energetice care stralucesc ca o constelatie pe cer. in cea de-a doua imagine, aceeasi ta este prezentata dupa zece minute de fierbere in oala sub presiune.

Cum prepararea alimentelor se inscrie, cu siguranta, in categoria acelor fenomene care provoaca perturbari de natura mecanica, se poate considera ca orice metoda de prelucrare sau conserre a alimentelor produce efecte similare datorita modificarilor de temperatura pe care le induce in interiorul alimentelor. Ceea ce difera este numai amploarea efectului si profunzimea acestuia in functie de procesul specific prin care este preparat un anumit tip de aliment. Tinand cont de acest fapt, am dorit sa identificam tipul de proces care distruge in cea mai mica proportie campul de radiatii naturale ale unui tip de aliment dat dupa incheierea procesului de preparare. Rezultatele pe care le-am obtinut in urma studiului intreprins (am folosit acelasi tip de alimente in cadrul fiecarui proces de preparare) au fost extrem de interesante: alimentele care sunt supuse coacerii intense in cuptor pierd cea mai mare cantitate de energie, iar cele mai bune rezultate privind pastrarea radiatiilor naturale le dau metoda chinezeasca de preparare a mancarii prajite in tigai wok, urmata pe locul doi de fierberea inabusita si de metoda de preparare la cuptorul cu microunde pe locul trei. Nu am anticipat acest din urma rezultat, dimpotri, ne-am asteptat ca metoda de preparare la cuptorul cu microunde sa se inscrie pe ultimul loc. in schimb, pozitia pe care o ocupa metoda chinezeasca de preparare a alimentelor prin prajire in tigaia wok nu ne-a surprins deloc. Mai intai tigaia, care are o forma speciala, de bol, este incinsa, dupa care se adauga uleiul, legumele si carnea taiata foarte fin, iar compozitia este rapid si energic amestecata inainte ca legumele sa isi piarda prospetimea.

La suprafata, mancarea fi crocanta, insa in interior ea este moale, deoarece numai exteriorul a fost supus unei transformari prin actiunea caldurii. in interiorul bucatilor se produce un efect invers, la patrat: pe masura ce caldura se apropie de interiorul bucatii respective, ea pierde gradat din intensitate. De asemenea, ne-am gandit ca si viteza cu care a fost preparata mancarea trebuie sa fi constituit un factor important. in urma testarii celor cate metode de preparare a alimentelor, am constatat ca, in timp, efectul de descarcare de tip corona pierde din intensitate. Prezentam in continuare o clasificare in ordine descrescatoare a proceselor de preparare a alimentelor, conform criteriului prezentei reziduale a descarcarilor energetice de tip corona:


1. Metoda chinezeasca de prajire in tigaie wok;

2. Metoda de inabusire in abur;


3. Prepararea la cuptorul cu microunde;

4. Prepararea in oala sub presiune si fierbere prelungita;


5. Metoda de prajire prelungita;

6. Coacerea in cuptor.
Prepararea carnii la gratar si la protap se situeaza intre pozitiile 5 si 6. Desigur, exista multe alte metode de preparare a alimentelor, pe care nu am avut timp sa le testam, preferand sa ne referim in schimb la cele mai frecvent folosite in Occident.

Problema grasimilor nesaturate de provenienta diversa este un fapt asupra caruia nutritionistii secolului al XX-lea au convenit de mult, in acest sens silindu-se in urma investigatiilor complexe rolul pe care il joaca lipidele saturate asupra afectiunilor cardiace si coronariene. Rezultatul firesc al cercetarilor a fost folosirea pe scara tot mai larga, atat in Marea Britanie cat si in SUA, a lipidelor nesaturate. Este suficient sa urmarim reclamele TV sau sa citim etichetele de pe ambalajele produselor din supermagazine pentru a ne da seama de proportiile impactului pe care il au asupra consumatorilor, tot mai constienti astazi ca intre margarina polinesaturata si unt exista o mare diferenta.
Totusi nu aici trebuie cautata solutia. Noi nu facem, decat sa inregistram diferenta dintre radiatiile naturale pe care le proa cele doua tipuri de grasimi, subliniind faptul ca grasimile polinesaturate sunt extrase din uleiuri vegetale, in timp ce grasimile saturate provin din sursa animala.
In seria de experimente pe care le-am efectuat, am remarcat diferente clare de radiatie naturala intre campurile diversilor subiecti studiati (. 7.7.), diferenta dintre untul de ferma, de provenienta animala, si uleiul de masline obtinut prin presare la rece fiind cea mai noila.

La esantionul de ulei de masline am remarcat o a doua emisie de energie radianta, un fenomen singular inregistrat numai in cazul acestui produs dupa ce a fost fotografiat prin metoda Kirlian (fenomen in privinta caruia nu putem furniza din pacate nici o explicatie). in urmatoarea imagine surprinsa, esantionul de ulei de masline este ca la inceput, iar tot ce am reusit sa obtinem prin metoda Kirlian ca descarcare de tip corona la uleiul obtinut din grasimi de porc a fost o pata minuscula de culoare albastra fixata pe o placa altfel goala. Trebuie amintit ca majoritatea grasimilor si uleiurilor animale care se gasesc pe piata in Marea Britanie provin din Olanda ( puteti convinge citind inscriptionarea de pe ambalaje) unde legislatia privind iradierea alimentelor este mai putin restricti decat in alte tari.In ceea ce priveste energia calorica (calculata stiintific in K-juli), grasimile saturate au un nivel energetic superior. Trebuie facuta precizarea ca tehnica de fotografiere Kirlian nu este destinata determinarii instrumentale a potentialului energetic de calorii. Ea constituie o metoda de masurare a nivelului la care se produc descarcarile de tip corona, acesti parametri reflectand la nudul lor nivelul la care sunt proate, de catre alimentele tinute iub obsertie, radiatiile naturale (sau, in cazul alimentelor iradiate in mod deliberat, nivelul radiatiilor artificiale). Ne propunem sa refacem experienta pe care a efectuat-o Gurvici cu cincizeci de ani in urma si sa studiem banala ceapa cultita in gradina. . 7.8. prezinta imaginea miezului unui bulb de ceapa.

Se poate remarca faptul ca subiectul nostru emite efecte secundare, sau satelit, ca o lanterna romana! Si catelul de usturoi fixeaza pe fotografia Kirlian o imagine de camp asemanatoare. Ar fi interesant de demonstrat daca ceapa are o influenta, determinabila instrumental, asupra culturilor de ceapa din preajma, insa nu am reusit sa efectuam acest experiment. Totusi, am reusit sa obserm efecte circadiene ciclice in cadrul nivelurilor de radiatie energetica a telor vii.
. 7.9. este fotografia preferata a lui Harry si reprezinta una dintre cele mai frumoase imagini Kirlian pe care le-a obtinut pana in prezent. Dupa cum se poate remarca, avem de-a face cu o puternica emisie provenind de la un esantion, activitate care ne-ar putea face sa credem ca este vorba despre o ta vie. Oricat de surprinzator ar putea parea, esantionul nostru este mort. Este vorba de o radacina reconstituita de ginseng. Ceea ce percepem noi in imagine reprezinta nivelul de radiatie care a fost pastrat din campul energetic viu, originar. Desi nu suntem in posesia unei mostre de radacina ginseng vie pe care sa o supunem unui test prin metoda Kirlian, presupunem totusi ca rezultatele unui asemenea experiment ar fi spectaculoase.
In final, am dori sa abordam problema conserrii alimentelor. Daca alimentele pe care le consumam prezinta loarea energetica cea mai ridicata imediat dupa moarte (in cazul legumelor, inainte ca acestea sa fie preparate), inseamna ca o metoda optima de conserre ar trebui sa urmareasca mentinerea alimentelor la un nivel superior de radiatie naturala. Am constatat ca racirea alimentelor la temperaturi de 3° - 8° C incetineste declinul curbei energetice, facand sa scada spectaculos pierderile de radiatii de camp. Cu toate acestea, prin inghetarea esantionului la temperaturi sub 0°C, se inregistreaza un declin pronuntat al curbei energetice care ajunge la punctul mort pe masura ce scade temperatura.
Dupa dezghetare, majoritatea alimentelor pastreaza totusi aproximativ 30% din nivelul initial de camp energetic. Prepararea alimentelor decongelate produce declinul acut al nivelului energetic radioactiv, ceea ce inseamna ca metoda de preparare a acestora este extrem de importanta daca dorim sa pastram proprietatile energetice originare ale alimentelor.
O descoperire extrem de interesanta este aceea ca, in urma folosirii metodei de congelare in mediu uscat, dupa ce esantionul studiat a revenit la normal, s-a inregistrat un nivel de radiatie rezidual de 75%, si nu de 30%. Laboratoarele folosesc in prezent metode de congelare accelerata in mediu uscat in scopul conserrii si resuscitarii culturilor de microorganisme.

Ansam ipoteza ca metodele criogenice sau de congelare accelerata in mediu uscat (AFD) ar putea constitui solutia cea mai buna de prezerre a radiatiilor naturale ale alimentelor, insa, din pacate, nu detinem suficiente date experimentale in acest sens.
Ipoteza prin care incercam sa explicam de ce congelarea obisnuita este inferioara prin atie cu metoda AFD sau semicongelarea, este aceea ca, spre deosebire de congelare criogenica sau AFD, congelarea obisnuita produce cristale de gheata in tesutul animal sau vegetal, care vor produce rupturi de structura la nivel molecular, la fel cum conductele de apa explodeaza iarna pe ger. Prin interventia acestui agent extern, celulele nu mai reusesc sa emita pe frecventa lor obisnuita, iar din acest motiv nivelul lor radioactiv scade, urmand graficul perturbarilor mecanice si chimice.
Dimpotri, racirea alimentelor in frigider nu produce aceleasi efecte ca si congelarea, iar tocmai de aceea structura celulara a alimentelor nu fi afectata. in plus, prin metoda de congelare in mediu uscat (AFD), apa fiind indepartata din cadrul procesului, cristalele de gheata nu se mai pot forma pentru a produce o sciziune in structura celulara. Cele mai grave pierderi de energie in cazul descarcarilor tip corona, surprinse prin metoda Kirlian, se datoreaza actiunii conserrii chimice si iradierilor cu raze gamma.

Lista care urmeaza prezinta metodele de conserre in ordinea descrescatoare a pierderii de energie prin descarcare tip corona:
1. carne proaspata si alimente neprelucrate;


2. aceleasi, racite in frigider timp de patru ore;

3. congelare in mediu uscat;


4. congelare intr-un timent cu gheata;

5. iradiere cu raze gamma;






Tipareste Trimite prin email








Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2020 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Sanatatea familiei:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai