mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Supe
Index » Dieta nutritie » Retete » Supe
» Supa limpede de legume

Supa limpede de legume


Share





Pentru 6 portii:

200 g morcovi,

100 g radacina de patrunjel,

2-3 cepe
. 2 fire de praz, 2-3 cartofi, 1 telina mijlocie, sare, piper, patrunjel rde. Se mai pol adauga si alte legume de sezon.
Se curata zarzavatul, se spala si se cresteaza, apoi se pune la fiert in apa rece. Se socoteste apa aproximativ cate 0,5 1 de persoana, tinand seama ca prin fierbere se evapora o parte. Nu se pune mai multa apa. deoarece dilueaza gustul supei. Se fierbe pe foc potrivit 1-l 1/2 ore, cu capacul putin dat la o parte. Se curata de spuma, daca este cazul si se adauga cateva boabe de piper si sare dupa
gust. Ca sa obtinem o aroma mai placuta, se mai pot adauga in supa, spre sfarsitul fierberii, o legatura de patrunjel rde si 2-3 ardei grasi sau un sfert de varza mica, -toate proaspete. Cand zarzavatul a fiert, se strecoara supa intr-o alta oala si se pune din nou pe foc. Cand a dat in fiert, se adauga una din urmatoarele garnituri:

galuste,

orez,

turnatei,

taitei sau altele,

dupa gust
. Se mai lasa cam 8-l0 minute pe foc, pana ce si garnitura respectiva este fiarta. La servire se adauga in fiecare farfurie cate 1/2 lingurita de unt proaspat si se presara cu patrunjel rde taiat cat mai marunt.



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2021 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai