mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Salate de peste cu fructe de mare
Index » Dieta nutritie » Retete » Salate » Salate de peste cu fructe de mare
» Salata de ridiche neagra cu macrouri afumate

Salata de ridiche neagra cu macrouri afumate








PENTRU 4 PERSOANE

Se consuma cruda.

1 ridiche neagra de circa 300 g


2 morco mici

1/2 castravete


1 inima de salata creata

sau 100 g portulaca


400 g fileuri de macrou afumate

PENTRU SOS


1 lamiie 1 lingura cu otet de cidru

1 lingura cj ulei de simburi


de struguri

2 linguri cu smintina lichida


sare si piper macinat


Curatati ridichile si morcoi, spalati-le si stergeti-le. Radeti ridichile pe o razatoare cu gauri mari. Spalati castravetele si taiati-l felii subtiri, farasa-l curatati. Alegeti si spalati frunzele de salata, apoi uscati-le.
Jupuiti flleurile de macrou de piele si taiati carnea feliute, cu un cuti: foarte ascutit.
Preparati sosul. Spalati si stergeti lamiia. Radeti lamiia pe o razatoare fina, deasupra unei farfurii, pentru a pastra coaja rasa. Taiati fructul in doua, sroarceti-l si puneti sucul deoparte. intr-un castron mare, turnati otetul de cidru si sucul de lamiie, sarati si amestecati pina se topeste sarea. Incorporati uleiul si smintina, batind tare cu furculita, pentru a emulsiona amestecul, apoi adaugati coaja de lamiie rasa.
Pastrati putina ridiche rasa pentru ornat, puneti restul in castron impreuna cu morcoi, salata si castravetele si amestecati usor. Puneti amestecul in farfurii adinci, asezati deasupra feliute de macrou si decorati cu ridiche rasa. Serti rece, ca antreu, sau ca fel unic la o masa usoara.

Tipareste Trimite prin email




Pe aceeasi tema:
Salate de legume
Salate vegetariene
Salate de peste cu fructe de mare
Salate cu carne
Salate de fructe




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor