mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Peste
Index » Dieta nutritie » Retete » Peste
» Pastravi in aspic

Pastravi in aspic







Necesar:

5-6 pastravi (mici sau de aceeasi marime),

30 g gelatina,

100 ml vin rosu,

legume pentru supa
.
Se fierbe pastravul ca in reteta 310, apoi se curata de piele, se aranjeaza pe un platou si se omeaza fiecare pastrav in parte cu bucati de legune, dupa care se lasa sa se raceasca.In apa in care a fiert pestele se adauga vinul si gelatina, se amesteca impreuna pe foc moale pana se dizolva gelatina bine, dupa care se strecoara totul prin tifon pus dublu si se lasa sa se raceasca, fara sa se inchege. Apoi se toarna peste pastravii aranjati pe platou lasandu-se sa se raceasca in continuare pana se incheaga lichidul, formand aspicul. Se serste cu sos scordolea.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor