Sunt fructele Porumbarului (Primus spinosa L.), arbust spinos foarte raspandita in flora- spontana, in zonele de campie si coline.
Porumbele sunt drupe mici, sferice, negricioase, cu pruina (bruma) albastra, groasa. Ele au pulpa aderenta la sambure, verde, acida si pronuntat astringenta ; de aceea nu pot fi consumate proaspete decat la supracoacere si in cantitate foarte mica; se recolteaza foarte tarziu,\'in noiembrie, dupa caderea brumei, care duce la scaderea-astringentei.
La coacerea deplina,
porumbele contin : apa (circa 86%), zaharuri (6,0 ' 8,3%), acizi (1,6'1,9%), substante tanante (circa 1,7%), proteine (0,7%), celuloza (0,5%), polifenoli, antociani, gumirezine, elemente
minerale (potasiu, fosfor, calciu, magn&ziu, fier, cupru, sodiu s.a.), provitamina A,
vitaminele B15 B2, PP, C s.a. Dintre fructe, porumbele sunt cele mai bogate in tanin. Valoarea lor energetica este; de circa 56 kcal la 100 g.In scopuri terapeutice se folosesc fructele si florile de Porumbar, ambele avand efect astringent (antidiareic), diuretic, depurativ, tonifiant, antiseptic si sedativ-(in bolile cardiovasculare). Totodata, fructele (sub forma de decoct) si florile de Porumbar (sub forma de infuzie) contribuie la eliminarea (dezintegrarea) acidului uric din sange.
» Deeoctul din j\'rude de Porumbar, o lingjirita de fructe la 250 ml apa, se fierbe 20 de minute ; se beau 2'3 cani pe zi; are efect anti-diareic si detoxifiant; se foloseste in tratarea diareei, gutei, tusei convulsive, bronsitei cronice, hipertensiunii arteriale, cardiopatiei ischemice, dischineziei biliare, artritismului, uremiei, intoxicatiilor etc.
» Mustul din. fructe de Porumbar se foloseste pentru oprirea scurgerii de sange din nas (epistaxis).
» Florile de Porumbar se recolteaza la inceputul infloririi, deoarece mai tarziu petalele se scutura cu usurinta. intrucat sunt asezate solitar\" (cate una ) pe ramuri, se recolteaza floare cu. floare. Florile uscate sunt slab mirositoare si au gust dulceag-astringent. Ele contin glicozizi, flavone, cvercetina, kemferol, glicokemferozide, acizi organici, saruri minerale (indeosebi potasiu si magneziu) s.a.
» Infuzia din flori de Porumbar, o lingurita de flori la 250 ml apa clocotita, are efect detoxifiant (depurativ),
diuretic si sedati; se beau 2'3 cani pe zi; combate aceleasi boli ca si deeoctul din fructe.
