mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Componentele fructelor
Index » Dieta nutritie » Fructe » Componentele fructelor
» Lipidele (gra,simile)

Lipidele (gra,simile)


Share





Din punct de vedere chimic, lipidele (sau lipoidele) sunt esteti ai glicerinei cu acizi grasi, care in uleiurile vegetale pot fi saturati sau nesaturati. Uleiurile vegetale in componenta carora intra un procent mare\'de acizi grasi nesaturati (linoleic, linolenic, arahidonic) joaca rolul taminei F.
Lipidele pot fi simple sau conjugate. Lipidele simple sunt substante ternare (formate din carbon, oxigen si hidrogen) si au doar rol energetic. Din aceasta grupa fac parte gliceridele, steridele .si ce-ridefe. Lipidele conjugate contin (pe langa C, H si O) fosfor, azot si sulf. Ele indeplinesc\'rol plastic. Dintre lipidele fosforate, cea mai importanta este lecitina. Lipidele vegetale constituie solventi pentru principiile active liposolubile.
In -semintele fructelor, lipidele se afla in urmatoarele proportii: mere 20^22%, pere 16%, piersici 29-51%, prune 32-45%, sine 35-39%, coacaze 20-24% etc.
Uleiul de nuca si uleiul de alune, desi sunt foarte gustoase, au neajunsul ca.rancezesc repede si, deci, nu se pot pastra mult timp.
Lipidele din fructe se formeaza din glucide ( nucile).



Tipareste Trimite prin email















Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2019 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor
Componentele fructelor
Valoarea alimentara si terapeutica a fructelor
Fructe exotice
Fructele in cosmetica
Bauturi din fructe


  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai