mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:  
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  


loading...
Componentele fructelor
Index » Dieta nutritie » Fructe » Componentele fructelor
» Proteinele

Proteinele


Share


Sunt substante organice alcatuite din carbon, oxigen, hidrogen si azot, uneori si din sulf. Ele intra in structura tuturor celulelor si iau parte la refacerea tesuturilor, deci au rol plastic. Totodata, proteinele intra in constitutia unor enzime (fermenti) cu rol in- reactiile biochimice din organism.
Spre deosebire de proteinele animale, care favorizeaza ateioscle-roza si acumularea de colesterol in plasma sanguina, proteinele vegetale contribuie la mentinerea colesterolului la un nivel\' scazut (Segal Eodica s.a,\', 1983).
Proteinele (substantele proteice sau azotate) care se gasesc in fructe, de altfel in cantitati destul de reduse (cu exceptia nuciferelor). apartin albuminelor. Albuminele sunt usor solubile in apa si se coaguleaza prin incalzire.
Bacele mici (afine, coacaze, agrise) sunt mai bogate in proteine decat merele si perele , de exemplu.

Proteinele sunt formate din aminoacizi. Se cunosc 30 de aminoacizi care intra in structura proteinelor, din care 19 se gasesc in toate proteinele. in organele pomilor se gasesc toti cei 22 de amino-acizi descoperiti la te. Opt aminoacizi sunt considerati .esentiali\" sau indispensabili\", ei nu pot fi sintetizati de catre organismul uman si trebuie introdusi prin hrana. Aminoacizii esentiali sunt: leucina, izoleucina, lizina, fenilalanina, treonina, lina, metionina si triptofanul. Toti acesti aminoacizi esentiali se gasesc si in polenul florilor, de unde, prin intermediul albinelor, ajung in miere.

Tipareste Trimite prin email

Pe aceeasi tema:

Componentele fructelor
Valoarea alimentara si terapeutica a fructelor
Fructe exotice
Fructele in cosmetica
Bauturi din fructe

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai






 
Adauga documentAdauga articol scris
 
Copyright © 2008- 2014 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor