Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
Agent de umectare, dispersie, īndulcitor artificial. Obţinut din petrol. Se utilizează şi ca antigel īn radiatoarele motoarelor, dar şi la fabricarea pastelor de dinţi, creme, cosmetice, gumă de mestecat, ciocola-terie. Produce stări depresive ale sistemului nervos central, este neurotoxic, cardiotoxic. īn contact cu pielea produce dermatite. NU ESTE RECOMANDAT C ... [ continuare ]
E 1518 Triacetat de gliceril, Triacetina
Agent de suport, artificial. NU ESTE POSIBILĂ, ĪNCĂ, O EVALUARE COMPLETĂ.
... [ continuare ]
E 1505 Citrat de trietil
Agent de suport, artificial. NU ESTE POSIBILĂ ĪNCĂ, O EVALUARE COMPLETĂ.
... [ continuare ]
E 1450 Octenil succinat de amidon sodic. Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, stabilizator. Se obţine din amidon nativ prin tratare cu anhidridă octemil-succinică. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT. ... [ continuare ]
E 1442 Fosfat de diamidon hidroxipropilat, Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, gelifiant. Se obţine din amidon nativ care se tratează cu un fosfat şi cu oxid de propilenă. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 1440 Amidon hidroxipropilat. Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, gelifiant. Se obţine prin tratarea amidonului nativ cu oxid de propilenă īn mediu bazic. Vezi E 1410. Poate conţine urme de epoxizi şi propilenclorhidrină. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 1422 Adipat de diamidon acetilat, Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, stabilizator, agent de īncărcare. Amidon reticulat cu acid adipic şi anhidridă acetică. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT. ... [ continuare ]
E 1420 Amidon acetilat. Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, stabilizator, agent de īncărcare. Se obţine prin tratare cu anhidridă acetică īn mediu alcalin, fiind deci stabilizat prin esterificare. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 1414 Fosfat de diamidon acetilat, Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, stabilizator, agent de īncărcare. Este un amidon substituit obţinut prin tratare cu anhidridă acetică şi fosfaţi. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 1413 Fosfat de diamidon fosfatat, Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, glazurant, umplutură. Se prepară din amidon nativ prin tratare cu un agent de reticulare, respectiv o sare a acidului fosforic. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E1412 Fosfat de diamidon, Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, glazurant, agent de īncărcare. Amidon reticulat prin tratare cu oxiclorură de fosfor (POCI3) īn mediu alcalin (NaOH) sau prin tratare cu trimetafosfat de sodiu. Reticularea reduce capacitatea de umflare a granulelor de amidon la īncălzire şi la reducerea vāscozităţii. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 1410 Fosfat de Monoamidon, Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, glazurant, agent de īncărcare. Amidon stabilizat prin esterificare cu un fosfat, īmpiedicānd retrogradarea, reducānd temperatura de gelatinizare. Creşte stabilitatea pastelor şi anihilează sinereza la depozitarea īndelungată. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT. ... [ continuare ]
E 1404 Amidon oxidat, Amidon modificat
Agent artificial de īngroşare, glazurant, agent de īncărcare. Se poate obţine şi din plante modificate genetic (porumb). Se obţine prin tratarea amidonului nativ cu agenţi de oxidare, hipoclorit de sodiu, pe-roxid de hidrogen, periodat de sodiu. Prin oxidare se formează grupări carboxil sau carbonil, se īmpiedică retrogradarea. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE ... [ continuare ]
E 1202 Polivinilpolipirolidona
Agent de limpezire. Vezi E1201. Nefrotoxic şi carcinogen. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 1201 Polivinilpirolidona
Agent de limpezire. Se utilizează la tratarea vinurilor şi īn alimente dietetice, carcinogenic. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT. ... [ continuare ]
E 1200 Polidextroza
Agent de īncărcare, corector de umiditate, ameliora-tor de textură, artificial. Se obţine prin polimeriza-rea termică a glucozei īn prezenţa unui acid (ex.: acid citric) şi a unui poliol (sorbitol) plastifiant. Pe lāngă glucoza, sorbitol, acid acitric şi 5-hidroximetilfurfurol. Ultimul component rezultă din degradarea termică a glucozei fiind toxic ... [ continuare ]
E 1105 Lizozim
Enzimă, muramidază, cu efect antibiotic asupra unor microorganisme, cu efect conservant, natural. Se utilizează la ambalarea īn vid sau atmosferă controlată a alimentelor. CONSIDERAT iNOFENSIV.
... [ continuare ]
E 1103 Invertaza
Enzimă, obţinută natural. Se foloseşte la invertirea enzimată a zaharozei şi transformarea naturală a acesteia īn amestec de glucoza şi fructoză, sirop de zahăr invertit. CONSIDERAT iNOFENSIV.
... [ continuare ]
E 999 Extract de Quillaia
Spumant natural din coaja copacului Quiīlaia sapo-naria. Conţine saponine. CONSUMUL NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 967 Xilitol
Polialcool, edulcorant de īncărcare, calorigen, īnlocuitor al zahărului, artificial. Se găseşte şi īn natură īn prune, fragi, conopidă. Se obţine industrial din xilanii din fibrele vegetale, care sunt hidrolizaţi la D-xiloză (pentoză) care apoi este hidrogenată la xilitol. Este utilizat īn alimente pentru diabetici şi īn prevenţ ... [ continuare ]