mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Aditivi alimentari
Index » Dieta Nutritie » Aditivi alimentari
» E 1200 Polidextroza

E 1200 Polidextroza




Agent de incarcare, corector de umiditate, ameliora-tor de textura, artificial. Se obtine prin polimeriza-rea termica a glucozei in prezenta unui acid (ex.: acid citriC) si a unui poliol (sorbitoL) plastifiant. Pe langa glucoza, sorbitol, acid acitric si 5-hidroximetilfurfurol. Ultimul component rezulta din degradarea termica a glucozei fiind toxic. Are valoare calorica scazuta 1 Kcal/g, fiind utilizat pentru obtinerea de produse hipocalorice, ca inlocuitor de ulei in dressinguri pentru salate, produse de patiserie si cofetarie, ca substanta de ingrosare, umectant si substanta suport. Poate avea efect laxativ, nu se va depasi doza unica de 50 g sau zilnica de 90 g. Interzis in hrana copiilor mici. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor