Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
Acidifiant natural vegetal sau artificial. Săruri ale acidului acetic. Vezi E 260. CONSIDERAT INOFENSIV.
... [ continuare ]
E 261 Acetat de potasiu, diacetat de potasiu
Acidifiant, natural vegetal sau artificial. Nu este indicat suferinzilor de rinichi. Vezi E 260. CONSIDERAT SIGUR.
... [ continuare ]
E 260 Acid acetic
Acidifiant artificial, obţinut prin biosinteză (fermentaţie) cu microorganisme (C2H402). Se găseşte în natură (exemplu: în oţetul de fermentaţie). Punct de fierbere 118°C. în concentraţii mari, care de obicei nu se regăsesc în alimente, poate produce leziuni ale ţesuturilor corpului. CONSIDERAT SIGUR.
... [ continuare ]
E 252 Nitrat de potasiu
Conservant, artificial (KN03). Vezi E 249. Dozele ziinice admise (DZA) pentru nitraţi sunt 5,0 mg/Kg corp. ONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT. ... [ continuare ]
E 251 Nitrat de sodiu
Conservant, artificial (NaN03). Vezi E 249. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 250 Nitrit de sodiu
Conservant, artificial, colorant indirect al cărnii, artificial (NaN02). Vezi E 249. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 249 Nitrit de potasiu
Conservant, colorant indirect al cărnii, artificial
(KN02). Utilizaţi în industria preparatelor de carne, peşte pentru efectul indirect de înroşire al cărnii, conferind produsului un aspect atrăgător de proaspăt. Ca agenţi conservanţi împiedică dezvoltarea bacteriilor patogene Clostridium botulinum, Clostridium perfrin-gens, Clostridium sporo ... [ continuare ]
E 242 Dicarbonat de dimetil, PIROCARBONAT DE DIMETIL
Conservant, artificial (C4H605). Este coroziv pentru piele şi ochi. Este toxic la inhalare şi ingerare. Utilizat pentru sterilizarea chimică a băuturilor nealcoolice îmbuteliate, a vinurilor fără alcool, a concentratelor de ceai. Nu este posibilă o evaluare definitivă. SE RECOMANDĂ EVITAREA CONSUMULUI.
... [ continuare ]
E 239 Hexametilentetramina, Metanamina
Conservant, artificial, (C6H12N4) obţinut din aldehi-da formică şi amoniac, sublimând la 260°C. Formează aldehida formică în brânzeturi. Este alergenă. Se utilizează la dezinfectarea pielii şi în unele produse cosmetice. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT.
... [ continuare ]
E 235 Natamicina, Primaricina
Conservant, artificial cu acţiune antibiotică (C33H47013N) biosintetizată şi secretată de actinomy-cete Streptomyces naturalensis şi bacterii lactice Streptococcus lactis. Permisă folosirea doar pentru tratarea suprafeţelor brânzeturilor şi a unor mezeluri uscate. Nu trebuie să pătrundă în aliment mai mult de 5 mm. Este folosită # ... [ continuare ]
E234 Nisina
Conservant, artificial cu acţiune antibiotică, (CM3H220N42O37S7), de tip bacteriocină din clasa Lan-tibioticelor. Conţine în structură 34 aminoacizi printre care şi Beta-metildehidroalanină (CH3 - CH = CHNH2COOH), dehidroalanina (CH2 = CHNH2COOH), lantionina şi beta-metillantionina. Nisina este biosin-tetizată de lactobacilul Streptococcus lactis ssp la ... [ continuare ]
E 232 Ortofenilfenol de sodiu, Ortofenilfenat de sodiu
Conservant, artificial, pesticid (C12H6ONa ■ 4H20). Vezi E 230. NU ESTE RECOMANDAT CONSUMUL FRUCTELOR Şl COJII DE FRUCTE TRATATE.
... [ continuare ]
E 231 Ortofenilfenol, Ortoxilen
Conservant, artificial, pesticid (C12H10O). Vezi E 230. NU ESTE RECOMANDAT CONSUMUL FRUCTELOR
Şl COJII DE FRUCTE TRATATE.
... [ continuare ]
E 230 Bifenil, Difenil - INTERZIS in U.E. din anul 2004
Conservant, artificial, pesticid. A fost permis doar pentru tratarea de suprafaţă a cojii citricelor, pentru inhibarea dezvoltării mucegaiurilor şi prelungirea duratei de valabilitate (shelf life) a acestora. Au fost trecute direct în grupa pesticidelor, cu înaltă toxicitate şi interzise. Puteau contamina pulpa fructelor.
Coaja de citrice are întrebuinţări ... [ continuare ]
E 228 Bisulfit de potasiu
Conservant, artificial, (KHS03). Vezi E 220. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT, persoanele sensibile îl vor evita.
... [ continuare ]
E 227 Bisulfit de calciu
Conservant, artificial, [Ca(HS03)2]. Vezi E 220. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT, va fi evitat de persoanele sensibile.
... [ continuare ]
E 226 Sulfit de calciu
Conservant, artificial, (CaS03 . 2H20). Vezi E 220. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT. Va fi evitat de persoanele sensibile. ... [ continuare ]
E 224 Metabisulfit de potasiu
Conservant, artificial. (K2S205), cu punct de topire la 150°C Vezi E 220. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT, va fi evitat de persoanele sensibile.
... [ continuare ]
E 223 Metabisulfit de sodiu
Conservant, artificial, (Na2S205), cu punct de topire la 150°C. Are miros specific de dioxid de sulf. Vezi E 220. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT, va fi evitat de persoanele sensibile. ... [ continuare ]
E 222 Sulfit acid de sodiu
Conservant, artificial, (Na2S03) anhidru sau hepta-hidrat, combinaţie a acidului sulfuros cu sodiu. Vezi E 220. CONSUMUL FRECVENT NU ESTE RECOMANDAT, va fi evitat de persoanele sensibile.
... [ continuare ]