Tort de cafea

Cantitati:

Pentru aluat:
500 g faina,
150 g margarina,
1 pachetel cu drojdie uscata (25 g),
3 oua,
150 g zanar pudra,
6 linguri cu lapte,
coaja
unei lamai rase Pentru garnitura:
1 kg mere,
150 g zahar pudra,
1 lingurita cu zahar nilat,
cate picaturi de rom ti zeama de lamaie,
un castron mic de capsuni
.
Mod de preparare:


Curatati merele,
taiati-le in felii potrivit de groase si puneti-le intr-un s cu zaharul,
pe foc domol,
pentru a-si lasa sucul
. Separat, combinati faina cu drojdia, margarina, ouale, zaharul, laptele si coaja de lamaie pana obtineti o pasta potrivit de legata
si neteda.
Puneti merele fierte, zaharul nilat, romul si zeama de lamaie si omogenizati compozitia. Taiati aluatul in doua parti egale, intindeti foi patrate sau dreptunghiulare, dupa forma tavii, groase de 1,5 cm. in ta unsa si tapetata cu faina puneti o foaie, asezati pe aceasta garnitura de mere si acoperiti cu a doua foaie. Asezati prajitura la copt in cuptor cu termostat pentru 20-25 de minute. Cand s-a racit, pudrati-o cu zahar, iar pe mijloc decorati-o cu cate felii de mar, stropite cu zeama de lamaie si capsune.