mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Marmelade si gemuri
Index » Dieta nutritie » Retete » Marmelade si gemuri
» Dulceata de cirese amare

Dulceata de cirese amare


Share





Necesar - 1 kg cirese amare, 1,250 kg zahar, 1 lamaie, 1/2 baton de nilie, 50 ml rom.

Dupa ce s-au spalat ciresele, se scot samburii deasupra unui castron ca sa nu se piarda zeama care curge in timpul scoaterii acestora. Apoi ciresele se pun intercalate cu zaharul intr-o cratila cu volumul dublu faja de cel al cireselor cu zahar si se lasa de seara pana a doua zi ca zaharul sa extraga sucul din fructe, la care nu se mai adauga apa. in momentul in care se pune cratita cu dulceata pe foc, fructele se stropesc cu rom, se adauga nilia si felii de lamaie, curatate de coaja alba (care este amara), taiate la 5 mm grosime si fara samburi. in loc de lamaie se pot adauga 100 g glucoza sau 1 g de sare de lamaie, care impiedica zaharisirea dulcetii. Se lasa sa fiarba pana se leaga siropul si incep sa pluteasca ciresele in el, pana la fundul cratitei. Imediat se ia dulceata de pe foc, se leagana sul intre maini intr-o parte si in alta ca sa se adune toata spuma la un loc si se aduna toata cu lingura. (Nu se ia spuma in timp ce dulceata fierbe pe foc, caci aceasta spuma nu este altce decat sirop cu bule de aer, care vor disparea, o parte, cand dulceata se lua de pe foc.) Dupa ce s-a racit, se pune in borcane, care se acopera cu celofan, se leaga cu sfoara si se pastreaza in camara.



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2021 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai