Index » Dieta nutritie » Retete » Marmelade si gemuri
» Dulceata de gutui (alt procedeu)

Dulceata de gutui (alt procedeu)

1 kg gutui, 1 kg zahar, 2 linguri de zeama de lamaie, 1/2 l apa.
Gutuile se curata de coaja, se rad pe razatoarea cu orificii mari, se pun intr-un tifon si se introduc intr-un s cu 1/2 apa clocotita. in care se tin 2-3 minute, dupa care se scurg. Apa de la oparirea gutuilor se foloseste pentru prepararea siropului in care se pun gutuile. In continuare se procedeaza la fel ca si in reteta precedenta.