mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Marmelade si gemuri
Index » Dieta nutritie » Retete » Marmelade si gemuri
» Dulceata de coji de pepeni verzi

Dulceata de coji de pepeni verzi


Share





Necesar:

1 kg coji de pepeni curatate si fierte,

1 kg zahar,

1/2 l apa,

zeama de la o lamaie,

vanilie,

1/4 l otet
.
Pentru dulceata, se folosesc pepeni cu coaja groasa. Se separa coaja impreuna cu o portiune foarte subtire din miezul rosu (numai de 2-3 mm). Coaja verde exterioara se curata, iar partea alba se taie in cubulete cu latura de circa 2 cm care se pun la fiert in 2 1 apa cu 250 ml (1/4 I) otet. Se lasa sa fiarba in clocote cam 1 ora sau pana cand cubuletele de coaja de pepene se inmoaie si capata un aspect sticlos, transparent. Apoi se racesc, se limpezesc bine sub un jet de apa, se scurg cate putine strangandu-se in maini si se cantaresc ca sa nu depaseasca greutatea mentionata in rejetar.
Se dizolva zaharul in 1/2 I apa si, cand siropul incepe sa dea in clocot, se introduc cojile (cubuletele), iar dupa 5-l0 minute de fierbere se adauga zeama de lamaie, vanilia si se mai fierbe pana cand se leaga potrit. Cubuleteie de coji din dulceata se folosesc pentru ornat torturi si pentru checuri. Pentru a da culoare, se poate adauga in sirop si putin colorant alimentar.



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2021 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai