Penlru 10 baloane
Timp de preparare: cca 55 min.
Timp de muiere: 1 ora
Cea 210 kcal/baton
6 prune uscate 4 smochine uscale I banana mijlocie
4 l.s.
miere de rapita
1 praf de scortisoara
2 l.s. samburi de floarea-soarelui 2 l.s.
alune taiate
100 g faina integrala de grau
80 g fulgi de oz
25 g susan
1 praf de copt
150 g iaurl (3.5% grasime)
5 l.s. lapte
1. Prunele si smochinele se tin la muiat 1 ora, se taie marunt, se amesteca cu 1 lingura de miere si scortisoara. Se prajesc samburii de floarea-soarelui impreuna cu 1 lingura de alune, pana devin galben-aurii.
2. Se amesteca faina, fulgii de oz.
susanul si praful de copi cu samburii si alunele prajite. Se freaca
iaurtul cu 3 linguri de miere si lapte si se face un alual cu compozitia de faina.
3. Se incalzeste cuptorul la 175 de grade Celsius. Se pune hartie de copt intr-o ta. Jumatate din aluat se inlinde si se asaza in ta. Umplutura de fructe se intinde uniform pe aluat. Restul aluatului se intinde si se asaza peste fructe.
4. Presarati alunele care au rama.s. Se coace cam 35 de minute. Dupa racire, se taie in forme de dreptunghi, patrat sau romb, cu un cutit tinut in apa fierbinte.
