Timp de preparare: cca 30 min.
Timp de asieptarc: cca 1 ora
Cca 450 kcal/portie
800 g cartofi
100 g rauke
1 supa concentrata de pui
6 l.s. ulei
4 l.s. otet de vin alb
sare
piper proaspat macinat
zahar
1 legatura ridichi
4 oua
1. Se spala cartofii, se fierb cam 20 minute, se curata de coaja si se taie felii. Se curata rattke si se spala. 75 g de rauke se face ptreu cu supa fierbinte, ulei, otet, dupa care se condimenteaza cu sare, piper si zahar.
2. Feliile calde de
cartofi se amesteca cu dressing-ul si se lasa cam 1 ora.
3. Ouale se fierb tare, cam 10 minute. Intre
timp, se curata ridichile, se spala si se laie fasii subtiri. Se curata ouale, se taie in 6 si fiecare in doua.
4. Ridichile taiate, ouale si celelalte frunze de rauke se amesteca cu grija in
salata de cartofi si se sersc.
