mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Bucatarie italiana
Index » Dieta nutritie » Retete » Bucatarie italiana
» Vinete coapte

Vinete coapte






Vinete coapte

Timp de preparare: cca 3/4 o.


Valoare nutriti: cca 360 kcal/portie.

Se consuma cu orez

1 nata mica


1 l.s. sare, piper negru

50 g faina


ulei de masline pentru prajit

1 ceapa, 2 catei de usturoi


200 g rosii curatate de pielita

1 l.s. pasta de rosii


cate o Le. oregano si busuioc tocat

1/81 vin alb sec


zeama de la 1/2 lamaie, 1 l.s. otet de

fructe


1 praf piper de Cayenne

1 praf zahar


1 ou fiert tare

1 l.s. tulpina de usturoi verde tocata


1-2 l.s. ulei de masline


1. Vanata se taie in felii groase de 1 cm, se presara cu sare, se lasa la frigider sa se patrunda 10 minute, se spala si se usuca cu servetul.
2. Feliile de nata se condimenteaza puternic cu sare si piper, se trec prin faina si se prajesc in ulei pana devin galben-aurii.
3. Pentru sos, se toaca fin ceapa si se prajeste in restul de ulei pana devine sti-cloasa. Se adauga cateii de usturoi si rosiile dupa ce au fost pasate cu furculita.
4. Se adauga pasta de rosii, se presara deasupra oregano si busuiocul si se stinge cu vinul alb. Se drege puternic sosul cu condimente. Se lasa sa mai dea un clocot si se toarna peste feliile de nata.
5. Se toaca oul. se presara impreuna cu tulpina de usturoi deasupra preparatului, se picura cu putin ulei.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor