Index » Arsuri » Nutritia arsului
» Formule la adult

Formule la adult

Se folosesc mai des formulele Curreri si Curreri modificat, corelate cu ecuatia Harris-Benedict. Formula Curreri pentru rstele cuprinse intre 16-
59 ani determina necesitatile calorice prin relatia: 25 Kcal/Kg + 40 Kcal%, arsura, iar la pacientii peste 80 ani este, 20 Kcal/Kg + 65 Kcal% arsura. Muir considera ca la un adult pentru o suprafata de arsura de 20% sunt necesare 35 Kcal/Kg, intre 20 si 30% 40 Kcal/Kg, 30-40% 50 Kcal/Kg si 40-50%
60 Kcal/Kg, iar Wilmore apreciaza ca la toate rstele, pentru suprafete egale sau mai mari de 30% sunt necesare intre 2000-2200 Kcal/m2/zi. De mentionat ca in toate formulele la suprafetele de arsura peste 50%, calculul se realizeaza ca pentru aceasta suprafata, deoarece peste aceasta suprafata rata meolica nu mai creste.
Ecuatia Harris-Benedict este utila pentru calcularea cheltuielilor energetice bazale (CEB), si implicit, cunoscand factorul de activitate meolica (FAM), pentru calcularea cheltuielilor energetice totale ale arsului (CET).
CET = CEB x FAM

unde: CEB la sexul masculin este 66 + (13,7 G) +

(5 H) - (6,8 V), iar la sexul feminin 65 + (9,6 G)

+ (1,7 H) - (4,7 V)

G este greutatea in Kg;

H - inaltimea in cm;

V - rsta
Valorile FAM sunt determinate in baza procentului de arsura:
2.7 pt 70% suprafata arsa 2,6 -> 60%

2,4 -> 40% 2,3 -h> 30% 2,1 -> 20%

1.8 -» 10%
O formula asemanatoare celei de mai sus, dar care, calculand necesarul de calorii pe sex utilizeaza in locul factorului de activitate meolica (FAM), factorul de agresiune si factorul de activitate, este formula Shires.
Necesarul de activitate are urmatoarele lori:

1.2 - retinut la pat;

1.3 - neretinut la pat.
Iar factorul de agresiune este: 1,2 - operatii minore; 1,35 - traumatism osos: 1,6 - infectie majora; 2,1 - arsura severa.
Eluarea necesarului proteic