mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Sosuri
Index » Dieta nutritie » Retete » Sosuri
» Sos de ciuperci uscate

Sos de ciuperci uscate


Share






Necesar:

30-40 g ciuperci uscate,

50 g unt,

20 g faina,

1 ceapa,

1 radacina de patrunjel,

1 foaie de dafin,

sare,

patrunjel verde
.
Se spala ciupercile in apa rece de cateva ori si se lasa sa se inmoaie 1 ora, dupa care se fierb in 800 ml apa; se adauga ceapa crestata, radacina de patrunjel, foaia de dafin, putina sare si se fierb acoperit, la foc potrit, pana scade lichidul la jumatate. Apoi, se scoate radacina de patrunjel si ceapa si se strecoara. Zeama se intrebuinteaza la prepararea sosului.
Faina se caleste cu unt si cand s-a rumenit pufin se stinge cu zeama de ciuperci si se lasa sa fiarba. Daca sosul are cocoloase, se strecoara apoi se adauga ciupercile tocate, piper pisat. sare. dupa gust si se mai Iasa sa fiarba pana scade zeama pentru a ramane sosul potrit de legat (de gros).
Sosul de ciuperci se serveste la crochete, chiftelute de cartofi, orez etc.
Daca la prepararea sosului se foloseste ulei in loc de unt, atunci sosul obtinut poate fi sert la diferite preparate de post.



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai