"SARACA\" in sare inseamna mai putin de 800 pana la 1000 miligrame (1/2 de lingurita) de sare pe zi. Un adult american consuma zilnic intre 2000 si 7000 miligrame de sare.
Cateva reguli simple vor ajuta pe oricine sa aiba o
dieta saraca in sare:
1. Nu adaugati sare alimentelor gatite si nici la masa.
2. Nu folositi alimente cumparate din comert cum ar fi produsele de brutarie si patiserie etc. Legumele conservate contin de obicei sare. Legumele proaspete sau inghetate sunt in general satisfacatoare.
3. Multe carnuri si toate produsele
lactate sunt bogate in sodiu.
4. Nu folositi alimente care contin bicarbonat de sodiu, praf de copt, glutamat de sodiu, sosul de soia, sosul "worcestershire\", ketchup sau mustar.
5. Un numar de medicamente, inclusimulti antiacizi, clisma, Fleet, Alkaseltzer, metamucin, effergel si altele contin sodiu.
