Timp de preparare: circa 1/2 de ora
Circa 850 kcal/portie
Se serste cu carne de pasare.
2 I. s. ulei
1 ceapa rde taiata marunt
I catel de usturoi taiat marunt
1 ou tialut tu furculita
50 g ciuperci taiate marunt
(cliapignons)
300 g urez deja fiert (=110 g orez
nefiert)
75 g
migdale (aiate marunt :ll.s. sos de
soia deschis la culoare
1. Ceapa \\erde si
usturoiul se prajesc in 2
linguri de ulei 15 secunde dupa care se seol.
2. Oul batut cu furculita se pune in ulei si se prajeste, apoi se scoate si. se pune la cald. Ciupercile se calesc intr-o lingura de ulei amestecandu-le adesea. Apoi se incinge ore/ul si migdalele. Se adauga ceapa \\erde. oul si sosul de soia si se mai fierb impreuna I minut.
