Timp de preparare: 1/2 ora.
Circa 359 kcal/portie
Se serste cu
salata asortata.
100
1 I. s. sare
50 g sunca cruda 3-4 cepe rzi \'/i ardei rosu
2 I. s. ulei de ara hi de 50 g mazare rde
1 I. s. ceapa rde taiata marunt
2 1. s. sos de stridii
1. Intui se fierbe ore/ul in apa sarata apoi se arunca apa. imre timp sunca se taie cuburi.
2. Ceapa rde si ardeiul se taie cuburi mici. Uleiul de arahide se incinge intr-o tigaie in care se prajesc cateva minute
legumele si sunca.
3. Legumele, mazarea si
orezul se amesteca si se pun in vase miei de lena (cu diamcirul de 6 cm).
4. Se toarna apa sarata fierbinte peste orez. in asa fel. incat in fiecare vas orezul sa fie acoperit de apa. Atentie, cantitatea de
orez se va dublii!
5. Castronatcle se pun intr-un \\ as si se lierb circa I ora,
6. Se presara cu ceapa rde si se toarna
cale o lingura de sos de stridii peste fiecare castron as.
