Timp de preparare: circa 1 ora
Circa 510 kcal/portie Se serste cu salata de rosii.
1 aluat de taitei cu oua
Pentru umplutura: 3 cepe rzi
1 ardei rosu
1 file de piept de pui taiat cuburi 1lingura ulei (de arahide)
50 g germeni de soia
.50 g muguri de bambus taiati cuburi
1 varza creata mica oparita ti taiata
f cuburi
1 praf
piper Cajenne sare, piper macinat proaspat 1 I. c. patrunjel
1 galbenus de ou
1. Se prepara aluatul si se intinde pe o seta pana se obtine o foaie subtire. Apoi se taie in dreptunghiuri. Ceapa rde se taie in felii subtiri. Ardeiul se laie cuburi mici.
2. Uleiul (de arahide) se incinge intr-o tigaie si se adauga filcul din piepl de pui. Se prajeste amestecandu-l de mai multe ori. Se a-dauga legumele, care se prajesc cu
carnea impreuna timp de 20-25 minute.
3. Se adauga sosul de
soia $i de hoisin, apoi se condimenteaza compozitia cu geta, cu piper Cayennc. cu sare ti piper.
4. Se incorporeaza patrunjelul. Umplutura se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
5. Umplutura se imparte pe dreptunghiurile din aluat si cu ajutorul galbenusului se rasucesc in forma de rulada.
6. Circa 1/2 de ora se prajesc in ulei abundent.
