Cantitati:
7
cartofi mijlocii, 2-5 linguri cu ulei, 2-3 cepe mari, 16 fileuri de ansoa sau heringi,
piper alb, 2 linguri cu pesmet fin, 2 linguri cu unt netopit, 1 ceasca cu smantana, 1 /2 ceasca cu lapte
Mod de preparare:
Curatati cartofii, taiati-i in fasii lungi potrivit de groase, apoi pu-neti-i intr-un s cu apa rece.
Separat, in tigaie incalziti doua linguri cu unt si uleiul. Adaugati
ceapa taiata in felii fine si amestecati pana se coloreaza. Cu restul de unt ungeti un s pentru cuptor. Asezati pe fundul acestuia un rand de cartofi zntati in servet, apoi unul de ceapa, unul de ansoa si repetati. Puneti cate putin piper pe fiecare strat. Deasupra puneti pesmetul si restul de unt taiat in cuburi. Tot separat, incalziti
laptele combinat cu smantana si turnati-l peste preparat. Dati sul la cuptor pentru 45 de minute.
