Cantitati:
un cotlet de porc de 1,5 kg, 1 kg
cartofi noi, 1 lingura cu sare
fina, 1 lingurita cu zahar, 4-5 linguri cu sos de soia, 4-5 catei
de usturoi, 4 frunze de dafin, cimbru, ulei de masline
Mod de preparare:Incalziti cuptorul cu termostat la 210A°C. Combinati sosul de
soia cu zaharul pana cand acesta este topit, apoi ungeti
carnea de porc, deci fiecare cotlet in parte. Ungeti gratarul cuptorului cu ulei, puneti cotletele astfel pregatite si lasati-le la fript 30 de minute, dar intoarceti-le pe ambele parti.In acest timp spalati foarte bine cartofii, curatati-i, rumeniti-i in restul de ulei si sarati-i. Puneti cartofii in jurul fripturii din cuptor. impanati carnea pe jumatate fripta cu cateii de usturoi, taiati frunzele de dafin si adaugati-le impreuna cu cimbrul. in eme ce friptura se rumeneste, adaugati al doilea rand de cartofi, cand deja primii au fost copti.
