PENTRU 6 PERSOANE
Pregatire: 30 min
Coacere: 45 min
2 linguri cu stafide (Corint sau Smirna)
2 linguri cu rom unt pentru uns ta
1/2 lingurita cu scortisoara pisata
PENTRU ALUAT
90 g unt
125 g faina
80 g
zahar pudra
1 praf de sare
Amestecati stafidele cu romul intr-un bol si lasati-le la macerat cel putin 30 de minute.
Preparati aluatul. Taiati untul bucatele intr-un castron si lasati-l sa se inmoaie la temperatura camerei. Adaugati faina, zaharul si sarea. Apoi amestecati cu virful degetelor pina obtineti un aluat nisipos.Incalziti cuptorul la 150A°Csi ungeti usor cu unt o ta de cuptor. Curatati merele, taiati-le sferturi. Scoateti casuta cu simburi. Taiati sferturile in felii groase, apoi aranjati-le pe ta unsa.
Repartizati stafidele scurse, pudrate cu scortisoara si acoperiti fructele cu aluat.
Bagati ta la cuptor si lasati sa se coaca circa 45 de minute, verificind daca s-a rumenit la suprafata.
Serviti cald in ta de copt, cu un bol de smintina pentru frisca.
