Banane la cuptor

Cantitati:


6 banane,
80 g zahar pudra,
1/2 cescufa de kirscri,
125 g miez de nuca de cocos,
1 albus proaspat,
50 g unt
. Mod de preparare:


Alegeti banane mari,
coapte dar nu trecute,
taiati-le in lungime pe o singura linie si scoateti cu grija pulpa fara a-i deteriora coaja,
intr-un castron combinati miezul de banane pasat,
zaharul si kirsch-ul
. Acoperiti vasul si lasati la macerat doua ore. intre timp, dati pe razatoarea fina miezul nucii de cocos si combinati-l cu albusul batut spuma tare.
Combinati apoi, treptat, acest amestec cu compozitia din miez de banana si omogenizati totul bine. Cu o lingurita umpleti cojile. de banane cu acest amestec si puneti-le intr-un vas de Yena bine uns cu unt.
Dati vasul la cuptorul incalzit pentru 10 minute. Serti preparatul cat timp mai este cald.